主料：郡把300g；
輔料：油適量、鹽適量、泡椒適量、小米辣適量、青椒2個、嫩姜50g、芹菜250g、豆瓣醬1小勺、花椒適量、雞精適量、味精適量

制作過程:

1.洗好、切好的郡把上撒上花椒

2.芹菜切成1寸長

3.嫩姜和青椒切絲

4.切碎後的泡椒和小米辣椒

5.大火把油燒熱

6.下郡把爆炒

7.放豆瓣醬

8.再放泡椒和小米辣爆炒

9.快速翻炒

10.放入嫩姜和青椒絲

11.放入芹菜

12.加鹽、雞精、味精翻炒就可以裝盤了

一定要大火爆炒，還要快速炒，不然炒久了就不脆了。

劇情簡介

改編自同名話劇，梅麗爾·斯特里普將在片中扮演一位來自南方家庭的母親維奧利特·威斯頓，她不僅脾氣火爆且吸毒成癮。在丈夫貝弗利不行溺水身亡之後，成為了這個家庭的掌權人。而朱莉婭·羅伯茨將扮演她的大女兒芭芭拉·福德姆，而她不忠的老公與自己的學生有一段出格的師生戀。

原本應該和睦相處的一家人，怎麼看都像是陌生人，甚至還帶著恨意。薇奧利特和比弗利達成的協議婚約合同一部分，就是不干涉各自的吃藥、酗酒；薇奧利特原本可以阻止比弗利的自殺，但她為了錢寧願什麼也不做；他們的三個女兒，平時都很少聯繫，即使像艾薇得了癌症，也不會告知姐妹。再看看三個女兒自己的生活：芭芭拉婚姻出現了問題，她的丈夫有了小三；凱倫有了一個結過多次婚的男友，而這個男友，卻在誘惑芭芭拉沒有成年的女兒；艾薇和表弟相愛，卻沒料到他們是同父異母親姐弟，艾薇的姨媽，即表弟的母親，此刻正經受著內心的煎熬……這一家子男男女女，在八月，在奧色治郡，在老舊的公寓，你中有我，我中有你，撕開了記憶，撕開了往事，撕開了現實，撕開了心靈