想要釀蜂蜜，不要看到花就以為有蜜的。自然界有很多的花是沒有蜜的，可能就只能夠採取一些花粉。荊條花雖然有大量的蜜，但也不是開花就有蜜的，是需要特定的時候才可以流蜜的。

1、氣候

荊條花在南北方都有種植，但是流蜜的時候也不一樣的，主要還是氣候不同。想讓荊條花流蜜，說難也不難，但是也並非易事。一般來說溫度達到70%，夏季雨量300-450mm,溫差達到10-13度才能夠流蜜。而且日溫差越大泌蜜越多。

在北方一般在7月份流蜜高峰，而在南方會提前一個月左右，大概進入6月就可以流蜜了，如果是追花采蜜的蜂農，可就要摳好時間點趕場採蜜了。

2、光照

荊條蜜在南方北方產量都是挺高的，就是因為流蜜比較足一些。一般來說夏季晴天多，陰雨天少，就會造成溫差大，這個時候流蜜就是非常多的。而養殖意蜂的都會在這個時候出去採蜜，一框蜜就可以達到10斤以上，要是蜂箱多的，在荊條花的流蜜期是很忙碌的，整天都需要搖蜜。

更發愁的還是銷售了，要是沒有穩定的收購商，這產的蜜光靠散賣是賣不完的，因為產量幾千斤，還是非常難賣的。