一公斤酥油做5個酥油燈。酥油是藏族食品之精華，高原人離不開它。 酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食犛牛產的酥油。

產於夏、秋兩季的犛牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高

酥油燈是用酥油作為燃料的油燈，在中國藏蒙地區見得比較多，而酥油也就是從牛奶或者是羊奶的油脂中反復提煉出來的，在常溫下多為固態，乳黃色，在藏族信徒的心中有很重要的位置，無論是舉行法事或者是祭祀活動都會點燃。

酥油燈顧名思義也就是用酥油作為燃燒源的油燈，在中國藏蒙地區，有著極為悠久的歷史，酥油是從牛奶或者羊奶的油脂中反復提煉出來的，它在常溫下是固態的，顏色為乳黃色，燃燒時火光穩定。

酥油是牛奶做成的。

酥油的制作方法：

1、將牛奶倒入大桶中；

2、用力上下攪拌來回數百次，直至油水分離；

3、表面浮出一層淡黃色的脂肪質，舀出冷卻即可。

酥油是以馴養的犛牛的產乳製成的奶油。它是中亞南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和貿易食品之一。

酥油燈的酥油是從牛奶或羊奶的油脂中反復提煉出來的，在常溫下為固態，乳黃色。