做法如下：

1· 工作提前準備好，玉米麵是提前一個小時和好醒發，排骨提前泡水

2· 放入食用油，蔥花薑片，排骨炒到變色

3· 放八角

4· 還有十三香，不喜歡也可以不放，看個人習慣

5· 下豆角炒到變色

6· 放北方人離不開的大醬

7· 炒幾下就可以放水，粉條和土豆，放鹽

8· 四周貼上大餅子

9· 待到餅子焦香之時，方可開鍋蓋，放耗油和雞精

10· 有飯有菜都好啦，南方的同學是不是吃不慣啊

11· 吸飽湯汁噠大餅子

12· 還有這大柴火，城市的鋼筋水泥，缺少的就是這麼點菸火氣息

— 小貼士 —

我只說了需要用什麼材料，卻沒說該用多少，我覺得每個家庭口味都不一樣，誰家也不會做飯前把調料啥的都稱稱吧，開鍋以後嘗嘗就好

1、食材：準備豆角10根、雞蛋2個、鹽適量，麵粉小半碗、蔥適量、食用油適量。

2、豆角和蔥分別切成末備用。

3、切好的豆角末中加入備好的麵粉、鹽、蔥末、雞蛋。

4、加適量水攪拌均勻至糊狀。

5、熱鍋起油倒入適量的油，燒至七成熱。

6、倒入拌勻的豆角，調至中小火煎至兩面金黃。

7、煎至兩面金黃灑少許水兩面再煎一下即可出鍋

豆角貼餅子是一道常見的家常菜，以下是其一般做法：

材料：

- 豆角：200克

- 餅皮：適量

- 雞蛋：1個

- 蔥薑蒜：適量

- 鹽：適量

- 生抽：適量

- 老抽：適量

- 食用油：適量

步驟：

1. 準備豆角，將豆角去掉兩頭的硬梗，然後洗淨切成小段備用。

2. 將蔥薑蒜切碎備用。

3. 非粘鍋中燒熱一些食用油，加入蔥薑蒜爆炒出香味。

4. 加入豆角翻炒，炒制至豆角變軟熟。

5. 在豆角中心開一個小洞，打入雞蛋，快速翻炒均勻。

6. 加入適量鹽、生抽和老抽，繼續炒勻。

7. 關火，待豆角稍微冷卻後備用。

8. 取一個適量的餅皮，底部放上剛炒好的豆角餡，然後包成餅狀。

9. 取一平底鍋，加入適量油，燒熱後將豆角貼餅子放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。

10. 煎熟後撈出瀝油，切塊即可食用。

這樣，一道美味的豆角貼餅子就做好了。可以根據個人口味添加調料，如辣椒粉或其他香料增加風味。希望你喜歡這道家常菜！

1.

玉米麵加適量的水活成不太硬的麵團,靜置一會。

2.

豆角擇洗乾淨,用手掰成小段。

3.

排骨放鍋中焯一下去掉浮沫,倒入高壓鍋中,加入八角,香葉,幹辣椒,桂皮和蔥薑蒜壓熟。或者直接燉熟也是可以的。

4.

將燉好的排骨和湯倒回鍋中,倒入豆角,醬油,鹽,燉煮。

5.

將玉米麵分成大小均勻的劑子,揉成小球再按扁,放到菜上或者貼到鍋邊,一起蒸熟即可。

所需材料：

1. 麵粉200克

2. 開水120毫升

3. 鹽適量

4. 豆角300克

5. 姜蒜適量

6. 食用油適量

7. 醬油適量

8. 香油適量

制作步驟：

1. 將麵粉倒入容器中，加入適量鹽，然後倒入開水，攪拌成麵團。

2. 揉成光滑的麵團後，蓋上溼布，靜置30分鐘。

3. 豆角去蒂、洗淨，切成細絲，姜蒜切末備用。

4. 鍋中倒入適量油，燒熱後放入豆角絲和姜蒜末，加入適量鹽、醬油，煸炒至變軟熟。

5. 揉好的麵團分成大小合適的小球，擀成餅狀。

6. 鍋中加少量食用油，將餅子煎至兩面金黃，中間夾入煮熟的豆角絲和適量香油即可。

溫馨提示：

1. 在揉麵的時候可以根據需要增減開水的量，麵粉溼度需要適中，以便揉成光滑的麵團。

2. 煮豆角絲的時候可以加入一點水，熟透後盡量多燒一會兒，讓水分蒸發掉，這樣做出的貼餅子口感更好，也更容易搓成絲。

3. 餅子煎的時候可以先煎一面，再煎另一面，這樣餅子更容易受熱均勻，口感更佳。

4. 最好是在鍋中加入少許色拉油，使餅子在煎的過程中更香脆，同時口感也更好。

1.新鮮的豆角洗好備用

2.土豆切塊、蔥花爆鍋下土豆翻炒

3.放豆角、鹽、放適量的水、小火燉10分鐘左右、貼餅子

4.事先和好玉米麵、(預備一碗水貼餅子手沾水用)

5.取適量的面、按到鍋邊上成為長型

6.小心的貼在鍋的四周、蓋上鍋、小火慢慢的燉。收湯時餅子熟了,豆角、土豆也熟了

原料：豆角 (50g)，麵粉 (50g)

油 適量，鹽 適量

糖 適量，胡椒粉 適量

做法：

1.準備好材料，麵粉，長豆角，白糖

2.長豆角切成丁，越細越好

3.麵粉長豆角放入碗中加入白糖，加入胡椒粉，加入適量的水，拌成無顆粒的糊

4.起鍋，平底鍋放入適量的油放入拌好的糊，小火慢煎成兩面金黃即可，豆角餅就做好了。