1、首先將大麥芽在熱水中浸泡，釋放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。

2、麥芽糖汁與穀物分離後，再被煮沸，並添加啤酒花來調味道。

3、麥芽汁冷卻後，投入酵母發酵。

4、酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。

5、發酵完成後，還要再控溫儲存半個月，讓啤酒成熟。

6、果啤又稱為果味型啤酒,它的主要特點無非是突出果味，還有就是低酒精含量。

果啤釀造分為以下三個步驟：果汁採摘、發酵和儲存。
1. 首先是果汁採摘。
選擇新鮮的水果，進行洗淨和挑選，去除壞掉或有蟲蛀的果子，將好的果子進行榨汁或打碎，得到果汁。
2. 然後進行發酵。
將果汁和酵母進行混合，將混合液放入發酵罐中，控制好溫度和時間，讓酵母發酵，產生二氧化碳和酒精。
發酵時間長短視具體工藝而定，需根據果汁的類型和酒精度數來決定。
3. 最後進行儲存。
釀造好的啤酒需要進行存儲和陳放。
啤酒質量與陳放時間有很大的關系，一般情況下需要陳放一個月左右。
儲存過程中，需要將啤酒放在乾燥，通風，陰暗的地方，以免受到Sunny和氧氣的汙染。

果啤的釀造工藝及步驟主要包括以下內容：1.麵粉的澱粉化：將粉狀的水果放入鍋中，加水並加熱至沸騰，然後撇去泡沫，靜置沉澱，將清水倒出。
2.糖化：將符合要求的糖放入鍋中並加水，熱水會將糖變化成利於發酵的葡萄糖，同時發酵需要氧氣，所以要將鍋中的混合物通氧氣，等混合物發生變化後，加入酵母。
3.發酵：發酵期大約為3~5天，需要經常開鍋檢查是否需要加水，同時要觀察發酵情況，只有溫度、pH值、酵母數量等符合要求，才會產生的好的香味。
4.貯存：貯存期大約為10~20天，需要將釀製完成的果啤貯存到人流量、通風、乾燥的地方，將其瓶裝後，保持適宜的溫度，這樣果啤保質期長，口感更好。

答: 1. 果啤釀造需要通過一系列步驟，其中包括：採購食材、磨碎穀物、釀造原油、添加啤酒花、發酵、瓶裝和儲存。
2. 每個步驟都要花費時間和精力，其中最耗時的步驟是發酵，需要等待若干天以確保啤酒的口感和質量。
3. 因此，果啤釀造工藝及步驟可以說是比較複雜和耗時的。
但只要掌握了正確的方法和技巧，以及有充足的時間和精力投入其中，就能夠釀造出口感及質量都很好的美味果啤。