蘿蔔海帶排骨湯做法：

1、豬排洗淨，冷水下鍋，放入薑片、料酒，焯水。

3、起鍋放油，放冰糖炒出糖色，放桂皮、八角，香葉等大料翻炒一會，加入開水，放砂鍋裡煮。

4、小火煮40分鐘放入白蘿蔔塊，大火煮至蘿蔔透明，放入海帶燉煮10分鐘左右;

5、然後加鹽調味，關火後加香菜即可出鍋。

原料：排骨、海帶、白蘿蔔、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、料酒、花椒。

做法步驟：

第1步、排骨清洗乾淨，冷水下鍋，放入花椒，料酒焯水

第2步、大火燒開，煮10分鐘

第3步、焯水以後清洗乾淨

第4步、蔥姜切好

第5步、蘿蔔，海帶切好備用

第6步、排骨放入砂鍋，蔥姜放入

第7步、到入開水，沒過排骨

第8步、大火燒開，轉小火慢慢燉煮30分鐘

第9步、放入蘿蔔，海帶

第10步、放鹽調味，繼續燉20分鐘

第11步、一鍋去燥營養的排骨湯就做好了

用鹽醃製排骨2小時（也可以不醃），將排骨放入清水煮出浮沫撈出，倒掉煮水，洗鍋。

將撈出的排骨，放入洗淨的鍋裡，加水沒過排骨超出半指～1指深。放入生薑、大蒜、蔥、八角、幹辣椒、花椒，老抽、醋。燉1小時。

燉的這一小時準備白蘿蔔洗淨，切成大塊，海帶用開水泡一下，洗淨，切成條備用。

肉燉了一小時以後，撈出蔥段，放入白蘿蔔，如果蘿蔔切的太大就燉一小時後放海帶，如果蘿蔔切的小塊，燉半小時放入海帶。海帶熟後放鹽、熄火、出鍋。（我個人喜歡放蘿蔔的時候放鹽，這樣蘿蔔和海帶會有味一些，我燉湯時間比較久，一般都在2～3小時，這樣湯比較好喝。

海帶蘿蔔排骨湯是一道以海帶、排骨和蘿蔔為主材料的湯。排骨700克~800克，幹海帶20根左右，蘿蔔600克，鹽、醬油和生薑適量。

將排骨用熱水氽一遍，然後放進鍋裡，加水到差不多蓋住排骨，點火燒開。

2、將水倒掉或將浮沫去掉。

3．海帶洗後，放到水裡浸泡至柔軟，剪成6~8厘米寬、10厘米長的小段，打“海帶結”。

4、蘿蔔切成小塊。

5、在鍋裡放入水和剛才預煮過一遍的排骨，大火燒開，小火煮1~1．5小時。

6、加入海帶，煮30~40分鐘後，加蘿蔔、鹽和醬油，繼續用小火燉熟即可。

7、按照沖繩的習慣，準備一點薑末，吃時隨自己的口味添加，味道會更好。

蘿蔔海帶排骨湯是一道營養豐富的湯品，制作簡單。
首先，明確結論，蘿蔔海帶排骨湯是一道美味可口的湯品。
其次，原因，其制作方法比較簡單，只需將清洗乾淨的排骨、去皮去核的蘿蔔和海帶放入鍋中，加入適量的水，用武火燒開後轉小火煮1個半小時，加鹽和味精調味即可。
此道菜品中的排骨含有豐富的蛋白質，可以幫助促進身體的生長和修復，而蘿蔔和海帶則富含多種維生素和礦物質，有益於身體的健康和免疫系統的增強。
最後，，此道菜品還有多種變化，例如可以加入薑片、花椒等調料，能夠提昇菜品的口感和香氣，並且在烹飪過程中可以根據個人口味適當增加或減少鹽和味精的用量。

食材準備：白蘿蔔一根，排骨500g，干結海帶20g，鹽適量，生薑適量，醋適量

步驟：

1、干結海帶要提前用清水泡，仔細清洗乾淨，切細條，放置碟子中待用。

2、 白蘿蔔洗淨，削皮後，切成塊，放置碟子中待用。

3、排骨洗淨斬件，用沸水焯下，清水洗淨瀝乾淨。

4、鍋中一次加入足量的清水，放入排骨和薑片，再加一小勺醋調均煮開（加醋可讓骨頭中的鈣質溶出）。

5、等排骨煮開鍋後加入準備好的白蘿蔔，再加入海帶。

6、 大火煮至沸騰，轉小火慢煲一個半小時。

7、加入食鹽，調好味，即可出鍋。

小貼士：

1、排骨要焯下水去味，這樣煲出來的湯才純；

2、要提前用淘米水充分浸泡開幹海帶；

3、準備一點薑末，吃時隨自己的口味添加，味道會更好。