用料

排骨，玉米，胡蘿蔔，香葉，桂皮，生薑

蔥沫，八角，精鹽，雞精

做法



1/9 排骨洗乾淨



2/9 放入高壓鍋，加入姜，桂皮，香葉，八角



3/9 蓋好蓋子按煲湯鍵，等高壓鍋自動停止工作



4/9 玉米切段，胡蘿蔔切滾刀塊



5/9 待高壓鍋自動停止工作，氣閥下落，開鍋，把排骨倒入燉湯鍋內



6/9 加入胡蘿蔔和玉米，加入適量精鹽



7/9 開大火燉煮，這時已經是湯濃味美了



8/9 直至胡蘿蔔軟爛，放入雞精和蔥沫，即可



9/9 一碗香濃味美的胡蘿蔔玉米排骨湯就OK了！

1、先把排骨沖洗乾淨，剁成小塊，冷水入鍋，燒至沸騰，撇去浮沫，撈出來，清水沖洗一下排骨；

2、把玉米、胡蘿蔔都切成大塊，不需要太小，大塊比較有味道，和排骨、薑片一起放入鍋裡，倒入適量清水；

3、如果用電飯鍋的話，水沒過食材稍微多一些就好，因為煮的過程中，水分不會蒸發太多，按下煮湯鍵就可以了；

4、如果用的是高壓鍋，水就要相對多一些，會蒸發，但是整體不要超過高壓鍋的2/3，否則容易噴水，開火煮至上汽，轉中小火，煮約30分鐘左右，再轉小火煮5-8分鐘，就可以關火了；

5、掀開鍋蓋再放鹽，一下不要放太多，嘗著放，盛到碗里根據自己喜好，再放些胡椒粉提鮮，就可以美美地喝起來啦！

首先要把排骨炒水，放蔥姜料灑酒等。炒水後撈出來，把排骨玉米胡蘿蔔依次放入高壓鍋，再放上料包，鹽等等這樣定上時間就行了。

用料

排骨 400克

胡蘿蔔 3根（約500克）

玉米 3根（約700克）

姜 2片

鹽 適量

蜜棗 3個

胡蘿蔔玉米排骨湯（高壓鍋版）的做法步驟

步驟 1

排骨焯水，胡蘿蔔切大塊，玉米切開或者掰開即可。

步驟 2

胡蘿蔔、排骨、玉米連同姜、蜜棗一起放入高壓鍋內。加入適量水（沒過食材）選擇煲湯程序，（上汽後30分鐘）。

步驟 3

放氣後，加入適量鹽調味即可。

步驟 4

湯和湯料也可以分開吃，湯料撈出來淋點生抽或者美極醬油配米飯，湯單獨盛出來喝。

把排骨洗乾淨，放高壓鍋，加上水，然後加上洗好的胡羅卜和玉米，一起煲20分鐘