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1 # 爽朗的臭言言
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2 # 奮發微風2g
使用步驟如下:
1、把發酵好的麵團適當加些麵粉反復揉,揉到裡面看不到大的孔洞,搓成長條狀。揉麵時間盡量不少於10分鐘。揉麵揉的越好,做出來的饅頭約Q彈。
2、按照蒸箱的大小,把揉好的麵團切成一個個的小劑子。不要切太大,避免蒸箱放不下,或者饅頭熟後膨脹太大,粘在一起影響品相。
3、將饅頭放入帶孔的蒸箱中,記得在蒸箱上塗抹一些油,以防止粘在盤子上。
4、把它放在水箱裡設置100度,時間一般是15~20分鐘。
5、關門,按開始工作按鈕。
6、時間到了饅頭不要馬上
拿出來,稍微等一會兒會更加軟糯,而且不易被燙傷
使用方法如下:
準備工作:將蒸箱放置在平穩的檯面上,並接通電源。確保蒸箱內部乾淨,並清洗好蒸屜和蒸盤。
準備饅頭:將準備好的饅頭放置在蒸盤上,注意留出一定的間距,以免饅頭粘在一起。
加水:根據饅頭的數量和大小,適量加入清水到蒸箱的水箱中。一般來說,水箱容量的一半即可。
設置時間和溫度:根據饅頭的大小和口感要求,設置合適的蒸箱溫度和時間。一般來說,蒸饅頭的溫度為100℃,時間為10-15分鐘。
開始蒸饅頭:關閉蒸箱門,並按下啟動按鈕開始蒸饅頭。蒸箱會自動加熱並保持設定的溫度和時間。
蒸熟饅頭:等待設定的時間結束後,蒸箱會自動停止加熱。打開蒸箱門時要小心熱氣和熱蒸汽。
取出饅頭:使用防燙工具,小心地將蒸好的饅頭從蒸盤上取出,放置在涼爽的地方稍作冷卻。