泰式椰漿咖喱蟹是一道美味的泰式海鮮菜餚。首先，將新鮮的螃蟹煮熟備用。

然後，熱鍋加入椰漿、泰式咖喱醬、洋蔥、大蒜、薑片、檸檬葉、香茅和紅辣椒，炒香。

接著，加入魚露、糖和鹽，攪拌均勻。

最後，將煮熟的螃蟹放入鍋中，煮煮5-10分鐘，讓螃蟹充分吸收咖喱汁。泰式椰漿咖喱蟹煮好後，撒上香菜和青蔥，即可享用。這道菜餚口感豐富，咖喱的香辣味與椰漿的醇厚味道相得益彰，絕對是一道令人垂涎的美食。

1. 泰式椰漿咖喱蟹的做法是非常簡單的。
2. 首先，準備好新鮮的螃蟹和一些泰式椰漿咖喱醬。
將螃蟹洗淨備用。
接下來，在一個大鍋中加入適量的椰漿咖喱醬，加熱至開鍋。
然後，將螃蟹放入鍋中，用鏟子輕輕翻炒均勻，讓螃蟹均勻地裹上咖喱醬。
繼續加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮熟螃蟹，直到螃蟹變紅。
最後，根據個人口味，可以加入一些調味料，如鹽、糖、魚露等，調整味道。
3. 泰式椰漿咖喱蟹是一道美味的海鮮菜餚，椰漿咖喱的香氣和螃蟹的鮮美相結合，口感豐富。
如果喜歡辛辣口味，還可以加入一些辣椒粉或辣椒醬增加辣味。
此外，可以搭配米飯或麵條一起享用，增加飽腹感。
希望你能成功製作出美味的泰式椰漿咖喱蟹！

做法是準備好食材 ，咖喱醬 椰漿 牛肉 土豆 生薑 大蒜，將牛肉切成 一立方厘米左右的牛肉塊，鍋中放入清水 加入生薑片 燒開後 ，下牛肉 開鍋煮三分鐘，起油鍋 加入 蒜末和生薑條爆香，加入土豆塊加少量生抽 翻炒均勻，加椰漿200ml ，咖喱醬3勺 ，加水至 漠過食材，大火燒開後轉中火燉40分鐘，將湯汁收至濃稠加適量食鹽調即可出鍋。