可以.如果是自己制作的話,那發酵容器最好用帶蓋瓷杯，硬塑料杯子也可以，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。其他的注意事項如下:酸奶不能加熱喝。酸奶不要空腹喝,飯後2小時左右後喝為佳。不宜與抗菌素同服。飲後要及時漱口。

當然是綠色環保玻璃杯好了，因為耐熱玻璃製品是有綠色環保材料高硼硅製成的，它已經完全達到國際環保檢測標準，用著絕對安全，而五顏六色的陶瓷杯甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮豔的顏料裡卻藏著巨大的隱患，尤其內壁塗有釉，當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。

自制酸奶用瓷器、玻璃器皿、不鏽鋼容器均可，沒有特別的要求。

一、制作方法 1.準備一升的鮮奶.150G的酸奶一杯(最好選高鈣低脂滴,因為健康嘛)放在室溫下。 2.準備一個玻璃瓶和攪拌棒.並且用沸水沖洗它們.給他們消毒。 3.鮮奶用熱水泡一會直到牛奶溫熱就可以了.大概30-40度.因為這個溫度很適合乳酸菌的繁殖。 4.把溫熱的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶裡面,把150G的酸奶放入裡面,並且攪拌均勻。 5.然後用保險膜蓋上。 6.放入烤箱,溫度大概為30-40度左右.太高或者太低都不適合乳酸菌的生長。 7.六小時後取出即可。 二、制作酸奶的訣竅 1.制作時所使用的器具都要先經過沸水消毒為佳。 　　2.最適合乳酸菌發酵溫度為 43－45℃ ,溫度過高菌種會被殺死，過低則延長發酵時間而影響風味。 　　3.用接種法制作的時候，購買的酸奶一定要選用生產日期最為接近的產品，因為這種剛生產出來的酸奶活菌數量多，活性較高，品質較比較穩定，一定要選用原味的，其它口味的都是添加了食用香精和色素的，會影響酸奶的制作品質。 　　4.牛奶請選用一般低脂，全脂純鮮奶或者純奶粉，請勿選擇特殊營養強化或者調味的牛奶。 　　5.發酵時間在8小時，誤差為±2小時，原因時保溫器具的保溫效果不通所致。