回覆列表
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1 # 敏銳喜鵲d9
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2 # 1 ，
隨著科技的進步，對食物的冷藏手段是越來越豐富了，比如吃剩下的肉一般就會打算儲存起來，放置室內陰涼處存儲也很容易壞，一般就是冷藏，剩下米飯也經常被冷藏起來，大米放冰箱冷藏可以保存多久呢，一般在低溫4度左右可以放置2年之久呢。
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3 # 隨風260779925
大米只要袋口封好，放冷藏箱，起碼能保存半年不變質。
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4 # 用戶4088764146585
一個月的時間，因為會導致大米的米脂流失，大米放在冰箱冷凍的時候，米脂在0攝氏度的情況下會產生變質的後果，所以會導致米脂流失的後果，所以不能夠長期存放，只能存放一個月
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5 # 快樂不倒翁16
一年左右
大米放冰箱冷藏可以放一年左右，由於冰箱裡環境溫度低比較乾燥不易發霉變質不利於蟲子生長。因此大米可以放冰箱保存，大米不要冷凍會影響米質，可放冷藏室保存但最好不要超過兩年否則不僅會影響囗感也會因此失去大量營養從而不利於人體所需。
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6 # 高級夢想Vp3
國家糧食儲備庫裡常溫存放的稻米尚能保存3年，若放在冷凍室裡，那起碼能保持10年以上不壞。但保存成本就太高了，划不來。
2、大米不建議放冰箱冷凍，冷凍之後大米的質地，口感都會變差的。如果為了防蛀，生蟲的話，建議放入冷藏保鮮，保存12～18個月應該沒問題，而且質地口感基本上變化不大。不過要用塑料袋封口存放。大米冷凍不可取。
3、大米作為穀物，只要避光透風防潮保存就好了。煮熟的米飯放冷後又會變幹變硬，這是澱粉分子隨著能量的散失、水分的蒸發，分子又重新排列整齊的結果，這種現象叫做澱粉的老化回生。回生的米飯不僅口感差，而且難以消化，所以營養價值低
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7 # 用戶2018321097950
理論上可以保鮮，但不建議這麼做，沒什麼意義，解凍也麻煩。
大米作為穀物，只要避光透風防潮保存就好了。煮熟的米飯放冷後又會變幹變硬，這是澱粉分子隨著能量的散失、水分的蒸發，分子又重新排列整齊的結果，這種現象叫做澱粉的老化回生。回生的米飯不僅口感差，而且難以消化，所以營養價值低。建議不要這麼做...
現在呢，因為很多人都是喜歡購買大量的大米，然後存放在家裡的，經常有時候不注意就會因為過期而不能使用，大米保存多久，大米他是有一定的保質期的，我們看他的保質期的時候呢，可以看一下我們買的大米外面包裝袋上會有寫，一般來說都是一年左右的。