食材明細

低筋麵粉200克、玉米油、雞蛋、核桃仁、花生仁、小蘇打、食鹽、白糖各適量。

做法

1、花生核桃仁放入預熱好的烤箱，上下火170度烤20分鐘。



2、將核桃仁碾碎備用。



3、盆中打入2個雞蛋。



4、放入50g白糖，3g食鹽，3g小蘇打，90g玉米油攪勻。



5、篩入300g低筋麵粉。



6、揉成麵團。



7、放入碾碎的核桃仁。



8、將核桃仁和麵團揉勻。



9、放入花生仁。



10、將麵團放入盒中整形好，冰箱中冷凍3小時。



11、冷凍好取出，切塊，放入烤箱中，上下火170度烤制35分鐘即可。

用料

核桃 100克

花生米 100克

紅糖 50克

麵粉 1000克

酵母粉 3克

泡打粉 3克

白糖 10克

做法步驟

步驟 1先將麵粉酵母粉泡打粉白糖混在一起，柔成麵團

步驟 2麵粉發酵兩小時，用手指輕輕壓一下，麵團會起來，或裡面是蜂窩狀就可以了。

步驟 3將花生核桃炒熟，剁碎加上紅糖加一點點麵粉，混在一起。餡就好了

步驟 4把麵粉一個個揉成劑子，擀成餅將餡放進去，柔好，壓平。

步驟 5電餅檔燒熱，倒點油，將餅放進去，兩面煎黃就可以了。