煮小米粥需要泡隔夜。
1. 泡隔夜可以讓小米粥更加易煮易爛，且煮出來的粥更加綿軟滑嫩，因為小米的外層很硬，水分很難滲透，經過泡水就可以更好地吸收水分。
2. 另外，泡隔夜的小米粥口感也更好，能夠更好地提昇小米的口感，以及糊香味等等。
3. 雖然煮小米粥不一定需要泡隔夜，但是如果你想要更加美味好吃的小米粥，可以多多嘗試泡隔夜。

不需要。很多人會誤以為煮小米粥的時候泡小米粥可以縮短煮小米粥的時間，但是小米本身更容易煮，類似於普通的米飯，煮之前不需要泡。其次，泡小米很容易破壞其營養成分，從而降低其營養價值。所以煮小米粥一般不需要隔夜泡。

不需要小米粥，隨吃隨熬就可以了，不需要泡隔夜，小米是非常容易熟的食物，溫水下鍋，水開關小火熬煮半個小時就可以吃了

1、泡了一晚上的小米是第二天是仍然可以用來煮粥的，且這種浸泡了一晚上的小米第二天下鍋去煮的話就會更容易被煮熟，且煮出來的小米粥還會更加的酥爛。但如果是不喜歡吃那麼爛的小米粥的話，則建議不要將小米浸泡那麼久，一般在煮之前浸泡30分鐘左右即可。

2、如果要將小米浸泡一晚上的話，建議最好能將其密封好放入冰箱中冷藏浸泡，這樣能夠減少出現細菌滋生的情況。

不需要泡隔夜。
因為小米本身已經經過處理，加上煮粥時會加入大量的水，可以在短時間內充分吸水，所以不需要事先泡隔夜。
如果您為了更好的口感和充分消化，可以將小米加入涼水浸泡30分鐘左右。
這樣可以更好的促使小米充分吸水，以達到更好的口感，並且幫助消化。
同時，在燉煮小米粥的時候，加入些許的糯米可以提高粥的稠度和口感，使得小米粥更加美味可口。

能喝：如果氣溫較低或是放置於冰箱冷藏保存，通常可以抑制微生物的繁殖，延長小米粥的保存時間，隔夜一般不會變質，這種情況下通常還能喝，但口感可能會有一定的變化。