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  • 1 # 溫林媛

    1.芸豆冷水泡發12小時以上。

    2.糯米冷水泡發6小時以上。

    3.糯米換幾次清水洗淨,倒入蒸鍋裡。

    4.把糯米均勻的鋪開

    5.加蓋,上汽後蒸1小時

    6.紅棗裡倒入清水

    7.多換幾次清水清洗一下

    8.再用廚房紙吸乾水分

    9.去掉紅棗核

    10.再對半切

    11.裝碗備用

    12.耐高溫玻璃碗裡放入紅棗、芸豆

    13.再放入蒸熟的糯米

    14.壓實後再放一層紅棗芸豆

    15.放一層糯米壓實

    16.最後再放一層紅棗芸豆,蓋上保鮮膜

    17.稍微壓實壓緊一點

    18.冷水上鍋

    19.加蓋蒸兩小時以上

    20.蒸熟後倒扣拿走玻璃碗

    21.一道美味的甑糕就做好了

  • 2 # 小邋遢呀小邋遢

    紅豆泡一晚上,糯米泡一晚上泡透沒有白芯了就行

    紅棗打底,一層棗一層糯米,一層豆子這樣放

    電高壓鍋選豆子這一項大概七十到九十分鐘

    出鍋即可

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