將備好的蓮藕置於清水中進行沖洗，或者是選擇一些和蓮藕的小孔差不多粗細的物質，將其置於蓮藕的小孔中進行通孔處理，這樣也是可以將吸附在蓮藕中的淤泥清洗乾淨的，或者是選擇一些鐵絲掛上布條將其置於蓮藕的小孔中進行清理

　　蓮藕裡面的泥巴有效的清洗掉的方法：　　

1.將藕節切去後用刀將藕皮颳去，然後將藕切成兩節或三節放進水裡用筷子裹上紗布捅窟窿，最後用水衝一衝即可。　　

2.孔內殘泥極細，附著較牢，沖洗難淨，小孔要用鵝毛插入刷除即可。　　

3.很簡單，用一要細鐵絲，一頭綁上棉花或紗布，用未綁的一頭先穿過孔，在水中擦洗就行了。　　

4.市場上有賣小刷子，是用鐵絲做的，上邊有很多硬毛，可以伸進藕孔裡，想多長就有多長，很方便的.

1、流水衝泥。把蓮藕兩頭切去，將蓮藕孔對準水龍頭依次挨個沖洗。這種方法主要是利用水強大的衝力將淤泥沖刷掉，因此水流盡量開大一點，同時蓮藕的兩頭盡量多切除一點，這樣兩端的孔比較大，淤泥容易被沖掉。

2、捅孔除泥。將鐵絲或筷子的一頭綁上棉花或布條，捅進蓮藕孔中並來回拉，最後用流水沖洗乾淨。

3、浸泡。蓮藕切片，放在清水中浸泡，同時用手或者其他工具在水中攪動，等到水髒了後換乾淨的水，重複上述動作，直到蓮藕被清洗乾淨。

蓮藕的內部為孔狀結構，因此我們平時在外面購買的蓮藕可能會出現孔裡面有泥的情況，去除這些淤泥可以用以下方法：

1、把藕的一頭切開，將一些澱粉化的水，倒入藕孔裡，用手捂住開口的一頭，來回晃上幾次，然後再用清水沖洗二遍，澱粉有很強的吸附及去汙能力。

2、蓮藕中的泥土都是淤泥，這種泥在乾燥時質地堅硬，但是經過水浸泡之後淤泥很大部分會融入水中，並且質地柔軟，很容易就能清洗掉。將蓮藕兩端切開，然後直接放在清水中浸泡兩小時，再將有泥的空對著自來水沖洗即可清洗乾淨，部分沒有清洗乾淨的再用筷子裹著紗布捅幾下，再衝洗一下就乾淨了。

3、如果購買的蓮藕還比較乾淨，只有較少的淤泥，那麼你就可以採取用水沖洗的方式。首先將藕的兩頭切去，然後將蓮藕的孔對準水龍頭依次挨個沖洗。