有很多特色小吃。

蔚縣暖泉古鎮特色小吃包括：粉坨、豆腐干、糖麻葉、八大碗、粽子、甜糊糊、鏇粉、豆麵糊糊、糟豆腐、炒傀儡、黃糕等等。

1、八大碗

八大碗，是蔚縣人民逢年過節、婚配嫁娶、迎賓待客的一種特別講究的傳統名菜。相傳宋朝年間，官府家人就用“八大碗”設酒擺宴，招待貴賓。明清時代“八大碗”在蔚州已經盛行。譽為蔚縣“滿漢全席”，講究又有面兒。上至官府，下至老百姓，都把“八大碗”視為特別講究而又闊綽的名餚。蔚縣八大碗包括：絲子雜燴、扣肉夾饃、酌蒸肉、虎皮丸子、紅燒丸子、龍眼丸子、清蒸丸子、杏幹丸子。

2、黃糕

黃糕不僅是蔚州當地人每天都吃的主食，而且還出現在各個傳統的節日或場合中。像大年初一、婚禮壽慶上吃炸糕，取團圓美滿之意；蓋房上梁吃炸糕，取吉祥如意之意；迎親席上故意將糕做生，取步步高陞（糕生）之意。

3、蕎麵餄餎

蔚縣蕎麵餄餎“出沸湯而不粘，調葷羹而不膩，纖細韌長醇厚可口”，它易於消化，含人體所需多種維生素、有機酸及礦物質，纖維素、銅含量之高居食品之冠。特別是蕎麵具有緩解和減輕糖尿病的功能，越來越成為人們餐桌上的美食。

4、粉坨

蔚縣粉坨柔而不黏，滑而不膩，清清涼涼。做法是先燒一鍋開水，然後倒入生豌豆面，快速攪動，待攪動均勻，成糊狀，冒泡的時候，盛入碗中，待凝固即成粉坨，冷卻後倒出來，一個個倒扣碗的形狀。吃時用刀子劃成細條，澆上湯汁，拌上芥末、醋、辣椒油，風味獨特，味美解暑。