緊壓的。紅茶的制作過程中，一般會經歷攤晾、殺青、揉捻、發酵和烘焙等步驟。在發酵階段，為了促進茶葉內部的氧化反應，茶葉通常被緊壓。

茶葉緊壓的目的主要有兩個：

通過緊壓茶葉，可以使茶葉內部的細胞結構受到一定程度的破壞，有利於茶葉中的酶與空氣接觸，從而促進茶葉的發酵反應。茶葉發酵過程中，酶的作用能夠產生茶多酚氧化成紅色的物質，形成紅茶特有的香氣、滋味和顏色緊壓茶葉可以減少茶葉體積，提高茶葉的密度，方便保存和運輸。緊壓後的茶葉密實，不容易受潮變質，有助於保持茶葉的新鮮度和品質。

是鬆散的，而不是緊壓的。紅茶的制作過程中，一般分為摘取、萎凋、揉捻、發酵、烘乾等環節。

在發酵這個環節中，茶葉需要暴露在空氣中進行氧化反應，以促使茶葉的發酵。而為了保證茶葉能夠充分接觸到空氣，茶農通常會對茶葉進行輕柔揉捻，使茶葉的細胞破裂，釋放出內部的酶，促進茶葉的氧化。這樣處理後的茶葉會逐漸變軟，茶汁也會慢慢流出。

因此，在紅茶的發酵過程中，茶葉應該是相對鬆散的狀態，以保證茶葉能夠充分展開，並進行均勻的發酵。茶葉的鬆散狀態也有助於茶葉內部的化學反應和香氣的釋放。

要緊壓。

紅茶發酵時,要將揉捻好的茶胚裝在籃子裡,稍加壓緊後,蓋上溫水浸過的發酵布,以增加發酵葉的溫度和溼度,促進酵素活動,縮短發酵時間,一般在5-6小時後,葉脈呈紅褐色,即可上焙烘乾。發酵也是形成紅茶香味的關鍵因素，正因為其過程的重要性，因而對於紅茶發酵程度的掌握就顯得尤為重要了。