風味固體飲料一般情況下是指用食品原輔料、食品添加劑等加工製成的粉末狀、顆粒狀或塊狀的固體飲料。簡單來理解就是可以用水來衝調的飲料。僅參考

風味固體飲料是指以糖、乳和乳製品、蛋或蛋製品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑製成的每100克成品水分不高於5克的固體製品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類。

是指以食用香精，糖包括食用糖澱粉糖，甜味劑，酸味劑，植末脂等一種物質或幾種物質作調整風味的主要手段，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經加工製成的固體飲料

答案如下：1. 風味固體飲料是一種不含水分的即飲飲料，具有口感濃郁的特點，常被添加到水中製成飲料。
2. 風味固體飲料通常由一些果汁粉末、茶粉、咖啡和可可等固體食品組成，不含水分。
3. 風味固體飲料也常被添加一些芳香劑、甜味劑以及色素，以增添口感和色彩。
4. 與其他飲料相比，風味固體飲料的優勢在於方便攜帶，易於儲存，且無需添加任何水分即可直接飲用。
但是，由於加入的糖分較高，長期大量飲用有可能對身體健康造成負面影響。

風味固體飲料是指將可可、咖啡、茶葉等食品的濃縮液經過加工處理，得到含水量低、糖分、香料、色素等添加劑較高比例的粉狀或顆粒狀固體飲料，可以加入適量的熱水或冷水溶解飲用的食品。

這種飲料具有口感好、方便攜帶、易於保存等特點。

原料：特濃牛奶一包243ml、雞蛋清一個、砂糖20克。

雙皮奶怎麼做，雙皮奶的做法：

1、先將蛋黃和蛋清分離(有專業的分離器)，在蛋清中加入白糖打散。

2、蒸鍋水開後，放入牛奶蒸幾分鐘，冷卻後，有一層奶皮浮在上面。用小刀沿著奶皮邊緣割開一道10厘米的口子。

3、將碗中的牛奶倒入另一個容器中，碗底留一些牛奶，以防粘皮。(可以看到碗邊緣粘的奶皮)

4、接著將打散的蛋清倒入另一個容器的牛奶中，攪拌均勻。

5、用細篩子過濾掉一些沒有打散的雜質。

6、最後再屏住呼吸小心將過濾的牛奶沿著割的口子倒回去。(這個過程關係到雙皮奶的成敗，幾乎要屏息一鼓作氣而成哦，可以看到原本貼著的奶皮又慢慢上浮啦)

7、最後再蓋上保鮮膜放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右，根據原料多少做些調整。

8、大家可以看到細膩柔滑的雙皮奶一次就能成功哦，記得在40-50度食用口感最佳。

首先準備材料。不僅需要選擇全脂牛奶，而且需要少量淡奶油增加牛奶的脂肪含量。同時加入煉奶會使奶香更濃醇。煉奶含糖，這樣做出的雙皮奶不用加糖也有淡淡甜味。但喜歡稍微甜一點的童鞋，可以根據自己的口味加入10克-20克細砂糖。

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將牛奶、淡奶油、煉奶全部倒入奶鍋，小火加熱並攪拌均勻。然後一直煮到微微冒泡即可關火（不要煮到滾開，只要微微冒泡就可以了）。

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將煮好的奶倒入準備好的小碗裡。

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等碗裡的奶慢慢冷卻，冷卻的過程中，表面會結出一層奶皮。

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結好奶皮以後，把碗裡的奶倒回奶鍋（用筷子擋住奶皮再倒），將奶皮留在碗裡。

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倒的時候，不要把奶全都倒完，留一點點在碗底。這樣奶皮不會粘在碗底而是能浮起來（如果奶皮在碗底被粘住了，一會兒就很難浮起來了）。

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蛋清用筷子充分打散。然後把奶倒進去，攪拌均勻（如果想加糖可以這時候加）。

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然後把和蛋清混合後的奶液過篩。

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貼著碗壁，把過篩後的奶液慢慢倒回小碗裡。

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倒的過程中奶皮會重新浮起來，這樣，我們就得到了一碗表面浮著奶皮的奶液。

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蒸鍋裡放小半鍋水，把蓋好蓋子的小碗放入蒸鍋裡（如果沒有蓋子，就用保鮮膜把碗的表面蓋上）。

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蓋上蒸鍋的鍋蓋，大火將蒸鍋裡的水燒開，轉中小火，蒸12分鐘，關火，即可出鍋。將碗表面的蓋子或者保鮮膜拿掉，讓雙皮奶自然冷卻。冷卻過程中會形成第二層奶皮，使表面擁有厚厚的奶皮。雙皮奶可以在溫熱後食用，也可以冰箱冷藏後食用。我最愛冷藏以後的雙皮奶哈！

1、全脂牛奶加入適量全脂奶粉，攪拌均勻

2、小火加熱至微微冒泡，倒入碗中冷卻

3、蛋清加白砂糖，倒入牛奶攪勻

4、倒回原碗中，隔水蒸12分鐘，放入芒果即可