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1 # 小李良人
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2 # 有點木西西mu
瘦肉湯麵條是一道營養豐富、爽口可口的湯麵，非常適合夏季食用。以下是一個簡單易行的做法：
材料：
豬瘦肉 200 克
幹香菇 3 朵
香蔥 適量
薑片 適量
麵條 250 克
鹽 適量
雞精 適量
色拉油 適量
步驟：
1. 豬瘦肉切成薄片，放入清水中焯燙一下，去掉血沫；
2. 幹香菇浸泡至軟後洗淨，切成小塊備用；
3. 取一鍋放入適量清水，加入瘦肉片、幹香菇、薑片、蔥段，大火燒開後轉中火繼續煮 30 分鐘左右；
4. 然後加入適量鹽和雞精調味，再繼續煮 10 分鐘左右即可；
5. 麵條煮熟撈出，放入碗中，再將煮好的瘦肉湯倒入碗中即可。
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3 # 寒梅夜雨
先洗乾淨瘦肉徹絲，加入幾滴花生油，一點點雞粉，適量鹽，攪拌均勻待用。
然後放清水煮開後放入麵條煮到差不多熟透，放入瘦肉絲煮開加入一些蔥花即可出鍋。
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4 # 朴實明鏡6Z
1、將瘦肉洗淨切丁，放入少許鹽，料酒，生抽，攪拌均勻，醃製五分鐘。
2、準備好一個稍為熟一點的西紅柿洗乾淨，切好備用。
3、準備好幾條青菜洗淨備用。其實不管什麼青菜，就看自己家裡平時買的其它的青菜也都可以的。
4、在鍋裡放入適量清水大火煮開，下入乾麵條。
5、待麵條煮到八成熟的時候，放入少許鹽和油，再把青菜放進麵條中煮幾秒鐘，將麵條和青菜一起撈出來裝碗備用。
6、另起一口鍋，多放一點油，下入瘦肉炒至七八成熟，用鏟子推到鍋一邊上，放入西紅柿用大火炒，直到西紅柿炒成醬即可關火。
7、最後將炒好的瘦肉西紅柿醬淋在麵條上，放空心菜，加幾滴香油，菜葉會更綠哦！加適量鹽和味精，
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5 # 一襲青衣
瘦肉湯麵是一道非常營養和美味的食品，它不僅富含蛋白質和碳水化合物，還能夠提供必需的維生素和微量元素。以下是一些制作瘦肉湯麵的技巧：
材料：
- 瘦肉
- 生薑
- 大蔥
- 麵條
- 鹽
- 醬油
- 胡椒粉
步驟：
1. 首先將瘦肉清洗乾淨，切成小塊，然後用鹽和醬油醃製約20分鐘；
2. 把生薑和大蔥切成纖細的絲狀備用；
3. 把準備好的瘦肉放入鍋中煮沸，去除浮沫，然後加入生薑和大蔥，再加入足量的水煮沸；
4. 將鍋轉小火熬煮1-2小時，直到瘦肉煮爛，味道濃郁；
5. 然後將麵條煮熟，放在碗中；
6. 把熬煮好的瘦肉湯挑出上面的油脂，加入鹽和胡椒粉調味，倒在麵條上即可享用。
瘦肉湯麵制作簡單，口感鮮美，是冬季的暖心美食。
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6 # 風姿卓越柑桔wO
備好所需材料，瘦肉放點生抽，料酒，鹽醃製，芹菜，蒜苗切碎
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適量油下鍋，爆香蒜末，下入瘦肉末偏炒，不要炒太久哦！滑一下就好
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放入少許美味香醬，雞汁，鹽，芹菜蒜苗偏炒均勻關火
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這樣子拌麵醬就做好了
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鍋裡放入適量水煮開，把麵條煮軟
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用涼開水泡開，使麵條有韌性感，好吃一些
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瀝乾麵條倒入鍋裡拌上拌麵醬就可以吃了，淋上少許芝麻油，如果覺得幹就倒入一些煮過麵條的湯水，味道棒棒的，很好吃
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瘦肉湯麵條很好吃。
因為它將瘦肉、麵條和各種蔬菜融合在一起，營養豐富，口感鮮美。
如果你想讓瘦肉湯麵條更好吃，可以考慮添加一些自己喜歡的調料，如蔥薑蒜、醬油、醋、辣椒油等，可以根據個人口味進行調整。
另外，瘦肉可以先用蔥姜水煮一下，去除異味後再放入湯中，這樣湯會更清爽。
麵條要煮熟後放入湯中，也可以先用清水煮一下，去除粉質味道。
最後，你可以加入各種蔬菜，如胡蘿蔔、豆芽、小白菜等，豐富口感和營養。