龍蝦的上市季節一般在5月份開始，6-8月份是它最肥美的時候，此時也是小龍蝦的最佳食用季節，通常到9月份後小龍蝦就沒有多少肉了。另外，它的適應性非常強，水溫在10-30℃都可以正常生長。一般餌料充足的情況下，2個月就可以收獲

1 小龍蝦在冬季時會減少。
2 因為小龍蝦是溫度敏感的生物，一旦水溫下降到一定程度，它們就會停止活動或降低活動水平，從而減少進食和繁殖。
3 因此，在冬季，水溫較低，小龍蝦數量就會減少。
但在春、夏、秋季，水溫升高，它們的數量就會增加。

小龍蝦的季節一般是從四月份到八月份。每年的四月份開始，小龍蝦就開始悄悄上市，這個時候的小龍蝦以青蝦為主，價格也比較昂貴。但是到了五月份的時候，成批量的小龍蝦就開始上市了，價格也逐漸下降。隨著氣溫的升高，小龍蝦的數量也會逐漸減少，所以如果您想品嘗正宗的小龍蝦，建議不要錯過這個季節。

10月

實際上，小龍蝦的銷售旺季是每年的6月到9月，10月開始陸續下架。

小龍蝦吃起來香辣可口，口味豐富，有麻辣的、香辣的、蒜蓉的以及十三香等，吃起來都很不錯，是比較受歡迎的一種食物。吃小龍蝦也是講究時間的，一般是每年夏季吃最好，這個時候的肉質肥美，吃起來更美味。

8月份。

從5月到8月，隨著氣溫的升高，已進入一年中生長最快、新陳代謝最旺盛的時期。現階段龍蝦蝦殼很厚，但同時，肉也很飽。這個時期也是吃小龍蝦的最佳時期。相信吃過小龍蝦的朋友應該有深刻的體會。

從8月下旬到捕撈結束，養殖戶階段捕撈小龍蝦的目的主要是在稻蝦田養蝦，即需要養殖相關蝦。

此時，小龍蝦的肉質並不十分鮮美。此時最好吃的水產品是螃蟹，俗話說，八月桂花飄香，正是時候。

小龍蝦在6月份就變少了，小龍蝦是大家都非常喜歡的東西，一般就是五月份是最多的，這個時候大家都可以去試一試的