1、看顏色：純紅薯漏出來的粉條顏色較深，猛一看貌似發黑，顏色較深，粗細均勻，但偶爾有白色的小疙瘩。假的紅薯粉條顏色較淺，通體透明。

2、用手折：純紅薯粉條是由純紅薯澱粉製成的，晒乾以後很脆，用手輕輕一抓就斷，而且晒乾後不易返潮。市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴曬10天也不會一抓就斷，因為他們裡面放了一種食用膠。

3、聞氣味：將粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味，純紅薯粉條的氣味和滋味均正常清香，無任何異味，水不變色，假的或者質量差的粉條常帶有霉味、酸味及其它外來滋味，水易變色。

4、用火燒：純紅薯粉條燒後起泡成白色灰，而混合粉條火燒後則不起泡成黑色灰。

5、用水煮：純紅薯粉條煮後晶瑩剔透，有勁道，不易煮爛，口感爽滑，質量差的則沒有這樣的特性。

真正的紅薯粉條是以純紅薯澱粉為原料制作而成，而現在市面上也有很多添加了玉米澱粉、豆腐渣等其他原料制作的冒牌紅薯粉條。以下是幾種辨別真假紅薯粉條的方法：

1. 看色澤：真正的紅薯粉條顏色呈淡紫色或淡黃色，色澤比較自然；而添加了其他原料的冒牌紅薯粉條色澤會比較白，甚至發黃，缺乏天然的顏色。

2. 聞味道：用鼻子聞一下紅薯粉條的味道，真正的紅薯粉條應該沒有什麼味道或味道很淡；如果聞到添加了其它原料的味道，就說明不是純正的紅薯粉條。

3. 看斷面：用刀將紅薯粉條斜著切一刀，觀察斷面，真正的紅薯粉條斷面光滑、有彈性，由於紅薯澱粉機理不同，因此斷口處有一條細細的線條，形狀均勻；而添加了其它原料的冒牌紅薯粉條斷面比較粗糙，因為與紅薯澱粉不同，具有其他原料的特點。

4. 看透明度：真正的紅薯粉條看起來比較透明，閃著微微的光，而添加其他原料的冒牌紅薯粉條通常較為暗淡，透明度較差。

5. 看成分：在購買紅薯粉條時，可以仔細查看產品成份表，只有“紅薯澱粉”作為唯一的原料，才能保證這是真正的紅薯粉條。

通過以上幾種方法的結合應該可以準確區分真偽紅薯粉條，併購買到真正的紅薯粉條。

可以從以下幾個方面入手：

1. 材料：紅薯粉條的原料為紅薯澱粉，不含其他添加物。如果購買時發現粉條含有添加劑、香精等，可能就不是真正的紅薯粉條。

2. 視覺：真正的紅薯粉條顏色呈淡黃色或者淡橙色，表面光滑，通透度高，不易斷裂。如果是白色或者過深的顏色，可能加入了其他澱粉或添加物。

3. 物理特性：紅薯粉條柔軟透亮，口感清爽有彈性，煮熟後不易沾粘。如果口感粘糊或者過於硬，就不是真正的紅薯粉條。

4. 產地：紅薯粉條的產地一般為中國南方地區，如江西、廣西等地，也有少量生產在山東等地。如果是從其他國家進口的，可能也不是真正的紅薯粉條。

總之，想要購買純正的紅薯粉條，需要仔細查看材料、顏色、口感和產地等方面的信息，盡量選擇正規的品牌或者有信譽的商家。