胡蘿蔔，火腿切絲（要切細一點），胡蘿蔔用水煮一下至微軟,否則不怎麼好吃 2 把熟了的飯拌上壽司醋，薄薄的鋪在海苔上，（蓋過飯即可，否則太粗）

3 把熟了的飯拌上壽司醋，薄薄的鋪在海苔上，擺上胡蘿蔔什麼的，擠上沙拉醬，裹起來，最後切好裝盤，做裝飾。

將火腿切成條狀的刀法是需謹慎的，不過可以採用以下方法。
先將整塊火腿縱向分成兩半，再將每一半斜切成薄片，最後將薄片切成條狀即可。
需要注意的是，刀要越鋒利越好，切火腿時要用力均勻避免切斷後面的肉纖維。
如果想要火腿條更細膩，可以將火腿放入冰箱冷凍一段時間，再進行切條，切的時候稍微加點力，切出來的火腿條會更加整齊。
此外，切好的火腿條可以煎炒烹炸，口感更佳。

火腿切條最好用斜切法，先將火腿橫切成薄片，然後將薄片斜切成條狀即可。這種方法切出來的條狀火腿片不僅美觀，而且口感更佳。需要注意的是要使用鋒利的刀具，同時手指不要碰到刀鋒，以免受傷。

1.

將火腿腸外皮去掉,準備小刀。左手抵著菜板傾斜拿拿火腿腸。

2.

右手拿刀,斜面切,切到火腿腸直徑一半,把刀取出,向上移動1.5cm,再切。

3.

一面切完後,對面反過來再切,與先切的刀痕交錯切即可。

1、將火腿平穩地固定在架子上，以便後續切割。

2、切割火腿的時候從右向左切割，再用夾子把切片放到盤中。

3、切割前要將刀具磨鋒利。