第1步、山糜子，山野菜，做湯好喝，甜甜的嫩嫩的。土豆忘記拍了。



第2步、焯水，撈出沖洗後切段攥出備用。



第3步、鍋中油燒熱下入蔥花、花椒粉炸香，加水，加鹽和雞精，先下入土豆條燉差不多熟時，再下入焯過水的山糜子，煮一會關火。



第4步、成品。

主料

山糜子(150克)

五花肉(50克)

十三香(半茶勺)

雞精(半茶勺)

植物油(適量)

調料

土豆(1個)

蔥(1克)

鹽(1茶勺)

水(適量)

廚具

炒鍋

制作步驟

1、山糜子摘淨，用水洗淨

2、肉切片，蔥切碎

3、土豆切成條

4、鍋內水燒開

5、把山糜子入水中焯一下

6、撈出，用涼水洗過後再撈出

7、攥去水分，用刀切段

8、鍋內油燒熱

9、下入五花肉煸炒

10、下入十三香、蔥花爆香

11、鍋中添水，並加鹽，土豆條下入煮熟

12、下入山糜子

13、山糜子煮幾分鐘後關火，加雞精拌勻，即可

山糜子圓錐花序頂生，具花10一20餘朵;花小，白色;花被片6，離生或漢基部稍合生，長圓形或倒;狀長圓形;雄蕊6;花柱與子房近等長。漿果近球形，紅熟。花期6月，果期7一8月。

山糜子是一種圓形或橢圓形狀的植物，經常會生長在房前屋後，而且還會開花結果，果子的成熟期在7-8個月左右，山糜子可以用沸水燙一下，然後再用清水過涼，蘸醬，涼拌，做湯都可以。