回覆列表
-
1 # 享受安靜
-
2 # 曬太陽的大黃貓
用料
蕎麥麵200克
蒜末2瓣
小米辣1根
麻油適量
生抽適量
蕎麥麵的做法步驟
步驟 1
推薦這款蕎麥麵,吃了很多年了
步驟 2
涼水下鍋,煮的比較快
步驟 3
碗里加入一根小米辣、蒜末、生抽、麻油
步驟 4
將煮好的面拌一下就可以了,口感值得你試
-
3 # 雪中飛榮
有多種做法
第一,可以用蕎麵麵條,把面活好放一會,這期間做一些備料做滷子,煮麵吃。
第二步,可以和白麵一起包餃子,根據自己喜歡,可以用不同比例。
第三,可以和白麵玉米麵一起做單餅等等。
-
4 # 鉑金男人W
蕎麥麵團味道很好,有淡淡的蕎麥香味。做麵條很好吃。面和的一定要硬一些,煮的麵條不要翻動,不然麵筋會斷。
主料2人份
蕎麥麵200克
輔料
水170毫升
麵條配料適量
步驟1
準備好主料
步驟2
溫水和麵
步驟3
揉成光麵團,鬆弛15分鐘
步驟4
擀麵條,加乾麵粉
步驟5
擀成大面片
步驟6
擀好的大面片,面案小就切開了
步驟7
切好的麵條
步驟8
開水下鍋,不要攪動,開鍋就撈麵條
步驟9
按照個人的喜好添加喜歡吃的配料
可以做成蕎麵貓耳朵面,可以做成蕎麵面魚魚,可以烙成蕎麵餅,也可以把餅切成條炒糊餑口感都很好,而且營養豐富,對身體很有好處!