冷藏機組的原理和空調一樣，是熱交換的效果。

出風口結冰，檢查一下是不是管路有堵塞，或者風扇運轉不正常，或者風口有堵塞，或者溫度設置太低空氣溼度太大空氣不流通等原因。

冷藏車出風口總是結霜的原因是空氣溼度過大，而冷藏車內部溫度過低，導致空氣中的水氣凝結在出風口上形成霜。
這是因為在冷藏車內部，冷凝器通過製冷使車內溫度降低，使車內溼度升高，進而導致空氣中的水氣無法快速散發出去，在出風口處結霜。
為了解決出風口結霜的問題，可以採取以下措施：一、加強通風循環，增加空氣流動性，降低空氣溼度；二、增加冷藏車內部溫度，減輕冷凝器的工作負荷，減少溼度；三、安裝除溼器或加溼器，調節車內溼度，避免太高或太低導致的問題。
通過以上措施可以有效預防出風口結霜問題的發生。

冷藏車出風口總是結霜可能是以下幾個原因導致的：

1. 製冷系統過度工作。這可能是由於冷藏車的出風口被堵塞或製冷系統出現故障所導致的。過度工作會導致系統產生太多的冷量，出風口就會產生結霜現象。

2. 環境溫度和溼度不穩定。如果冷藏車在不穩定的環境溫度和溼度下使用，出風口就容易出現結霜現象。這些條件可能會讓換熱器遇到過高的冷凝溫度，從而產生大量霜。

3. 空氣流量不足。如果出風口與周圍環境之間的氣流不暢通，則空氣無法流過出風口並散發出去，那麼就會在出風口上形成霜。因此要確保出風口不被任何對象堵塞並且空氣流動暢通。

4. 冷藏車的保養不足。如果冷藏車的排水堵塞或製冷系統的清洗不及時，則會導致冷藏車出現結霜的問題。因此，對冷藏車進行定期檢查和維護，清理排水孔和清洗冷凝器是非常關鍵的。

針對以上問題，需要解決相應的原因來避免冷藏車出現結霜的問題。如果問題比較嚴重或者不確定問題原因，請諮詢廠家或專業的售後服務人員進行檢查和維修。