荷蘭豬是一種新鮮的精品豬肉，肉質鮮美、口感細膩，適合用於燒煮、烤制等多種烹調方法。以下是幾種簡單易學的做法：

1. 荷蘭豬肉炒芥蘭：將採購的荷蘭豬肉切成片狀，加入鹽、胡椒粉、醬油、生粉攪拌均勻；另起鍋熱油，加蔥薑蒜爆香，放入荷蘭豬肉翻炒一分鐘，加入芥蘭翻炒均勻即可。

2. 荷蘭豬肉蒸燒賣：將荷蘭豬肉剁成肉餡，加入少量鹽、胡椒粉、蔥薑末和芡粉攪拌均勻；將肉餡包入燒賣皮中，放入蒸鍋內，蒸煮10-15分鐘即可食用。

3. 荷蘭豬排燒烤：將荷蘭豬排均勻塗抹上黑椒醬、沙茶醬、蜂蜜等調料，放入烤箱中烤制15-20分鐘即可。

4. 荷蘭豬肉燉紅菜頭：將荷蘭豬肉切成塊狀，加入蔥薑蒜、料酒、醬油、糖等，隔水燉約1個小時；另起鍋燒熱油，加入紅菜頭、胡蘿蔔、土豆等翻炒，最後將燉好的荷蘭豬肉倒入炒好的菜中，繼續燜煮10分鐘即可。

總之，荷蘭豬的口感清香、肉質細嫩，適合烹調的方式較為豐富，可以根據個人口味和做法偏好來進行搭配。可以在調味時適當增加一些料酒、醬油、蒜末、薑片、辣椒等調料，增加其口感的豐富度和層次感。

主料:荷蘭豬肉500克。配料:蒜瓣100克，熟火腿片50克，水發冬菇片50克。

調料:食鹽5克，味精5克，蔥20克，醬油20克，紹興黃酒30克，肉清湯500毫升，姜10克，芝麻油10克，熟豬油100克。

將淨豚鼠肉均勻地剁成20塊，入清水中漂洗乾淨，瀝去水分。

炒鍋上旺火，注入豬油50克，倒入荷蘭豬肉煸炒，加入蔥姜、醬油、紹酒，煸幹水分下肉清湯。

澆沸後改用小火燉至略酥。

取另一隻鍋，下豬油50克，放入蒜瓣用小火炒香，至黃。

加入火腿片、冬菇片，放入黑荷蘭豬肉，加鹽、味精，收稠汁後，揀去蔥姜，灑芝麻油即可。

菜成。

首先要把宰殺乾淨好的，荷蘭鼠切成小塊焯水清洗一兩倍以後濾幹水分，這個時候就可以在k歌當中加入適當的食用油放入薑絲核算米，放上一小粒沙姜八角，爆出香味以後，就可以把濾幹水分的荷蘭鼠放入鐵鍋當中，開啟大火爆炒一兩分鐘以後，加入適量的啤酒燜煮，20分鐘左右的時間開鍋，放入芹菜，蒜苗就可以了，非常的香