excel表格用快速填充符號的方法有：

快捷鍵法。輸入符號，按快捷鍵【Ctrl+Enter】即可快速填充符號。

序列填充法。輸入第一個符號，將鼠標放在單元格右下角，當出現【十字形】時，按住鼠標左鍵，向下拖動到所需行數即可填充符號。

自動填充法。輸入第一個符號，將鼠標放在單元格右下角，當出現【十字形】時，雙擊鼠標左鍵即可填充符號。

序列對話框填充法。輸入第一個符號，選擇【開始】-【行和列】-【填充】-【序列】，在對話框中選擇序列產生在【列】，步長為1，終止值為所需行數即可填充符號。

要設置Excel表格不能輸入符號，可以使用數據驗證功能。首先選中要限制輸入的單元格範圍，然後點擊“數據”選項卡中的“數據驗證”按鈕。

在彈出的對話框中，選擇“設置”選項卡，然後在“允許”下拉菜單中選擇“自定義”。

在“公式”框中輸入以下公式：=ISTEXT(A1)=FALSE，其中A1是要限制輸入的單元格。最後點擊“確定”按鈕。這樣設置後，該單元格將只允許輸入非文本字符，符號將被禁止輸入。

在Excel表格中，您可以使用數據驗證功能來設置不能輸入符號的限制。以下是設置的步驟：

1. 選擇您要設置限制的單元格或單元格範圍。

2. 在Excel的頂部菜單欄中，點擊"數據"選項卡。

3. 在數據選項卡中，找到並點擊"數據驗證"按鈕。

4. 在彈出的數據驗證對話框中，選擇"設置"選項卡。

5. 在允許下拉列表中，選擇"自定義"選項。

6. 在公式框中輸入以下公式：

```=AND(ISNUMBER(A1), NOT(ISNUMBER(SEARCH("*[!,@,#,$,%,^,&,*,(,),_,+,-,=,`,~, ,{,},[,],\,:,;,',<,>,?,/,:]", A1))))```

*請注意，上述公式針對單元格A1進行驗證。如果您選擇了其他單元格，請相應地調整公式中的單元格引用。

7. 點擊"確定"保存設置。

現在，您已經設置了不能輸入符號的限制。如果用戶嘗試在該單元格中輸入符號，Excel會顯示一個警告，並阻止輸入。請注意，該設置只適用於手動輸入的內容，而不適用於複製和粘貼。