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  • 1 # 胖死算了算了算了666

    用料不同,一個是麻醬當餡,一個是油酥當餡。麻醬燒餅是在麵團裡分層抹上芝麻醬在做成燒餅,油酥燒餅重點是做油酥,麵粉、五香粉、花椒麵、鹽一起拌勻,用熱油澆到調好的麵粉裡拌勻做成油酥捲到麵團裡做成燒餅。

  • 2 # 鑫哥紹蜜課黃蜂

    麻醬燒餅和油酥燒餅是兩種不同的燒餅,它們的區別如下:

    1. 做法: 麻醬燒餅主要以麵粉、水和芝麻等材料制作而成,需要將麵團揉至柔軟後加入芝麻調味;而油酥燒餅則需要先製作出一份油皮和一份餡料,再將二者包裹在一起。

    2. 口感: 麻醬燒餅口感較為蓬鬆,外層有點硬但內部比較軟綿;而油酥燒卜則更偏向於香脆口感,並且因為多了一層油皮所以會更加有嚼勁。

    3. 調料: 麻椒汁是必備的配菜之一。 油條、豆漿也是常見搭配。 而對於油鹽巴這些基本調味品就足夠了。

    4. 地域性: 麻省波士頓地區人們喜歡吃甜食早點, 例如: 糖果, 松露巧克力等; 而中國北方地區則普遍喜歡各種口味的小吃早點, 北京市場上最受歡迎的當然還是傳統美食啦!

  • 3 # 我叫羅甜甜

    味道和用料都不同!

    麻醬燒餅材料是麻醬,油酥燒餅材料是酥油。

    麻醬燒餅吃的是麻醬味,油酥燒餅吃的是脆。

    但一定都要趁熱吃!

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