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  • 1 # 一漲清水一泓清水

    可以的。大米沒蒸熟的原因可能是:

    1.大米事前沒有浸泡;

    2.溫度不到造成蒸氣不足,滲透不到米的內部;

    2.蒸制的時間不足;重新蒸制時需注意以上三點。

  • 2 # 林澗小溪

    可以適量的加入一些水,在米飯上用筷子扎一些眼,要扎到底,然後按煮飯健蒸一會就熟了。

    也可以把米飯倒出來,裝盆裡,上鍋蒸十五分鐘後就可以了

  • 3 # 多才旭日8m

    最好不要這麼做。如果剩米飯跟生米一起蒸,攪拌不均勻容易夾生,加水多少和時間火候也很難掌握,造成米飯最後出現各種問題,比如夾生,太稀,軟硬不均勻,大大影響口感。剩米飯可以用來制作炒飯,比如蛋炒飯,快捷省事又美味,如果剩米飯量太少不夠吃,可以在新米蒸熟後把剩米飯打散均勻覆蓋在新米飯上面再蓋上蓋子燜十分鐘

  • 4 # 用戶2533550698598

    最好不要一起蒸。因為已經蒸好的米飯,再與生米蒸的時候,它的蛋白質就會得到破壞,因為他已經過一道加工程序,蛋白質已經打開,形成固態,二次加工會破壞它的養分。

  • 5 # 用戶6676042798319

    最好不一起蒸,那樣蒸出來的米飯口感相當不爽。因為飯和米是兩個慨念,如果/將飯和米一起蒸,米熟了,飯卻爛了,這樣味道不一樣的米和飯,真是煩。

  • 6 # 用戶4985810428180

    可以。

    1.因為剩下的米飯也是可以蒸出好吃的米飯,不會有過多的影響。

    2.不過需要注意的是,要將剩下的米飯混合均勻,避免出現局部過硬或者過爛的情況,從而影響蒸出來的米飯口感。

    3.此外,建議在蒸飯時控制好加水的量,以保證蒸出來的米飯口感更加的完美。

  • 7 # 李49006352

    不可以,如果剩下的米飯比較多的話,直接用電飯鍋進行保溫加熱就可以使用,但是如果需要蒸新米的話,就可以在新米蒸熟以後,在下剩下的米飯進行加熱即可。

  • 8 # 儒雅簡單一點

    如果剩飯放進冰箱裡面進行冷藏保存,沒有出現任何的發霉和變質的情況,通常可以和生米一起煮,不會影響到身體健康,但是口感可能不是特別好。

    如果剩飯放置的時間比較長,尤其是在天氣比較炎熱的夏季,剩飯沒有在冰箱裡面進行冷藏保存。常溫保存的情況下,可能已經出現明顯的味道改變,此時剩飯通常不可以和生米一起煮

  • 9 # 少秋

    可以的,將米飯放入少量水,然後放入電飯鍋或者蒸鍋中蒸熱即可。不過米飯會變得水多, 口感不如以前好。  蒸米飯 一般的做法是先將米洗乾淨,然後放入要用來蒸米飯的容器裡,再向容器里加一定量水(根據個人口味而定),蓋上蓋放在火上或插上電就開始蒸米飯了,根據知識或經驗蒸一定時間,最後可口的蒸米飯就做好了,還要記得熄火斷電。

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