先將燕窩泡水，一變軟馬上撈出，此時燕窩還是完整的窩狀。千萬不要泡散了再挑。

然後準備一個碗，裝上清水，開始挑毛。用眉夾把毛挑出然後放進清水碗即可。由於有的小毛會含在絲裡，這裡有一個方法可以比較簡易去除。

用一個較大較深的盆盛燕窩，然後開大水龍頭，用水力沖擊燕窩，這樣深層的毛就會被打上來，等燕窩沉下去後把水倒掉，就能把小毛濾去。反復幾次就能把毛基本去掉。

1 使用專業燕窩挑毛工具可以使得挑毛速度更快。
2 燕窩在泡發後，用手輕輕揉搓，毛髮就會自然浮出，然後再用燕窩挑毛工具進行清理，這樣可以更快速地挑去毛髮。
3 在挑毛之前，可以先將燕窩用溫水泡發30分鐘，這樣可以使得燕窩的毛髮更容易被挑去，從而提高挑毛的速度。
明確結論：使用專業燕窩挑毛工具可以快速挑毛。
解釋原因：專業燕窩挑毛工具可以更好地清理毛髮，泡發後可以使得燕窩毛髮更容易被挑去。
內容延伸：除了使用專業工具和泡發，還可以在挑毛前將燕窩浸泡在水中，這樣也可以使得燕窩毛髮更容易被挑去。

1 使用工具
2 挑毛的效率取決於使用的工具，可以選擇尖頭鑷子，也可以使用專門的燕窩挑毛器。
使用專業工具可以提高挑毛的速度和效率。
3 同時，在挑毛之前，可以將燕窩浸泡在溫水中，這樣可以軟化燕窩，使得挑毛更加容易和快速。

1、首選把燕窩用純淨水泡發2~3小時，泡後直接在水中把燕窩撕成條越細越好,這時候就會有很多小毛浮出水麵，大家可以把小毛撈出來,在把撕好的燕窩撈出用夾子挑出貼在表面的小毛，挑好後把燕絲放入漏網中用清水沖洗，多衝洗幾遍，這樣燕窩就會乾淨很多。

2、接著把沖洗好的燕絲繼續泡發2~3小時(自己視情況而定)，泡發好後把燕窩放在燈光下面，透著光線大家能看見燕窩還有部分小毛，可以用夾子慢慢-根一根清理， 清理差不多,在用清水沖洗幾篇,這時候燕窩基本就乾淨，可以直接燉了。

燕窩挑毛的方法：先是把燕窩泡上5-6個小時，然後把它在水裡拉開那些絲，在水裡蕩幾下。這樣很多雜質和細毛就跑一部分出來，接著把它從水裡撈起來，放到一個保鮮盒裡面，蓋上蓋子，燜3個小時。

再準備2個碗，一個放水，一個不放水，把大毛去掉，細毛就放在那水裡稍微衝一下，很多細毛也會出來。