要在 Excel 中將材質相同的數據排在一起，可以使用“排序”功能。以下是具體的步驟：

1. 選擇包含材質數據的單元格範圍。

2. 在 Excel 菜單欄中選擇“數據”選項卡，然後選擇“排序”按鈕。

3. 在彈出的“排序”對話框中，選擇“添加條件”按鈕。

4. 在“添加條件”對話框中，選擇“材質”列作為排序條件，並選擇“降序”或“升序”排列。

5. 點擊“確定”按鈕，Excel 將根據材質將數據進行排序。

排序後，材質相同的數據將會排在一起。如果需要將排序後的數據進行篩選或分組，可以使用 Excel 的其他功能，如“篩選”或“分組”。

要將Excel表格中相同材質的數據合并，你可以使用Excel的篩選、排序和匯總功能。以下是一種常見的方法：

1. 首先，確保你的數據表格有一個包含品種信息的列。假設該列為A列。

2. 選中整個數據表格（包括表頭），然後點擊"數據"選項卡上的"篩選"按鈕，啟用篩選功能。

3. 在品種這一列的篩選按鈕上點擊下拉箭頭，選擇要篩選的品種。

4. 篩選後，只有符合選擇品種的行會顯示在表格中。

5. 在篩選後的表格中，選中你想要合并的列。例如，如果要合并價格這一列，選中價格所在的列。

6. 在Excel菜單欄中選擇"數據"選項卡，找到"匯總"選項，點擊"匯總"。

7. 在匯總對話框中，設置"匯總方式"為"求和"或其他你需要的匯總方式。

8. 選擇一個空白單元格作為匯總結果的輸出位置。

9. 點擊"確定"，Excel會將篩選後的數據按照選擇的方式進行匯總。相同品種的數據將合併在一起，並生成總和或其他你選擇的匯總結果。

需要注意的是，以上方法適用於單一列的品種合并。如果你要合并多個列的數據，可以使用Excel的PivotTable(數據透視表)功能來實現更復雜的合并操作。