正常。

鮮奶中的顆粒通常是由於牛奶的脂肪顆粒形成的。脂肪顆粒是牛奶中的天然成分，也是能夠發揮營養作用的重要組成部分。

此外，當牛奶暴露在空氣中時，也會產生微小的氣泡，從而形成細小的泡沫和粒狀物質。這些微小的氣泡和顆粒在奶質上並不會造成影響，因為它們不會改變牛奶的味道、營養或口感。

然而，如果你發現鮮牛奶中有大塊的物質或異物，比如蛋白質凝塊或灰塵，建議不要使用這種牛奶。

總的來說，如果鮮牛奶中出現微小的顆粒或氣泡，這是一種正常的現象，只要這些顆粒不是由於肉眼可見的異物或者汙染引發的現象。

你好，鮮牛奶中有微小的脂肪球和蛋白質，因此可能會有微小的顆粒存在。這是正常的。然而，如果顆粒比較大或者有異味，可能是牛奶變質了，建議不要食用。

不正常，鮮牛奶如果有顆粒是不正常的，正常的鮮牛奶是乳液態的，不存在顆粒，如果魷牛奶放置時間太長或者是保存的溫度太高的話異致變質就有可能會出理顆粒

如果牛奶沒有過期的話，有白色的小顆粒，這個也要考慮是正常的，沒有必要擔心。但是如果是過期的牛奶，建議你不要喝。平時要注意飲食的規律和健康衛生。過激的變質的食品就不要再喝了。避免影響到身體健康引起胃腸炎症。

答: 鮮牛奶有顆粒不太正常。
1. 鮮牛奶應該是乳白色的、均勻的液體居多，很少出現顆粒狀的物質，更多的顆粒雖然不會馬上影響到牛奶的品質，但是說明這種牛奶已經變質了或者是未經過濾的牛奶，對健康會有一定的危害。
2. 對於成人來說，鮮牛奶顆粒狀的物質初看並不影響健康。
但是，對於兒童和老年人等體質較為敏感的人來說，飲用未經過濾的牛奶或變質的牛奶會對健康造成危害。
3. 因此，為了確保牛奶的安全和品質，購買牛奶時最好選擇經過嚴格檢測和過濾的鮮奶，也可以選購已經消毒處理過的牛奶。

有以下兩種原因：

第一，牛奶中存在的某些蛋白酶改變了牛奶中蛋白質的結構，從而破壞了牛奶的穩定性，在加熱過程中產生變性和凝結。這樣的牛奶雖然沒過保質期，但也不建議飲用。

第二，牛奶中殘留的微生物增殖導致牛奶的酸度發生變化，進一步破壞了牛奶的穩定性，從而出現絮狀物。總之，加熱後有絮狀物的牛奶不建議飲用。