1、內蒙古通遼（科爾沁肥牛肉）

2、西藏類烏齊（類烏齊犛牛肉）

3、山西平遙（平遙牛肉）

4、湖南新晃（新晃黃牛肉）

5、山東平度（平度牛肉）

6、吉林通榆（中國草原紅牛肉）

7、河南滑縣（老廟牛肉）

上面提到的7個地方，內蒙古通遼、西藏類烏齊、山西平遙、湖南新晃、山東平度、吉林通榆、河南滑縣，都是中國非常出名的牛肉產地。

四川成都的張飛牛肉最具特色。張飛牛肉系熟的牛肉乾，分量包裝在塑料保鮮膜中，可長期存放不變質，隨取隨食，肉香濃郁很耐嚼，令人回味無窮。

通遼地處內蒙古的東部，是科爾沁草原的腹地，也是蒙古民族的發祥地之一。科爾沁草原素有“黃牛之鄉”之稱，也是世界上少有的幾個沒被汙染的大草原。在草原腹地北緯42度到45度，有一條非常出名的黃金畜牧帶，科爾沁肥牛肉正是來自這裡生長的黃牛。

科爾沁肥牛肉是通遼當地的特產，也是中國國家地理標誌產品。它來自經過幾代雜交、改良、本土馴化後形成的科爾沁牛類型群。科爾沁肥牛肉中的脂肪多沉積在肌肉裡，因此切麵會呈現出非常絢麗的大理石花紋狀，吃起來鮮嫩多汁，富有彈性。

牛肉聞名的地方有很多，以下是一些值得一試的地方：

1. 日本：神戶牛肉，以細膩的肉質和大理石般的花紋著稱。

2. 美國：華盛頓州的哥倫比亞河盆地地區和堪薩斯州的肯特牛肉。這裡的牛肉口感鮮美，富有油脂，同時也是美國著名的“Steak Road”。

3. 阿根廷：阿根廷牛肉以質量高、肥沃的草原和長期綠色飼養著稱，以其濃郁的風味和嫩度深受人們喜愛。

4. 澳洲：來自黑安格斯、維多利亞和昆士蘭的牛肉也是備受稱讚。

5. 中國：阜陽的官莊牛肉、松原的天池牛肉、新疆的蒙古馬膘牛肉等都是著名的地方牛肉品種。

無論是哪裡的牛肉，都有其獨特的風味和特點，最好親自去試試，品嘗不同的口感。