回覆列表
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1 # 用戶2475513366385
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2 # 回憶過去
高壓鍋煮,中火煮二十分鐘至半個小時即可,太長容易把粽子煮破。
不用高壓鍋的話,可能需要2個小時,裡面才能熟透,要不中間會一粒粒的。如果包的松會快一點,一個半小時即可。
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3 # 吥乘520
三十分鐘至兩個小時。煮粽子使用的工具不一樣,煮的時間也會不同。
使用高壓鍋煮粽子,需要半個小時。使用普通鍋煮粽子,需要一個小時至兩個小時。煮粽子使用的水要沒過粽子表面,這樣可以避免粽子出現夾生的現象。煮粽子的火不宜過大,以免將粽子煮破,影響美觀。
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4 # 一朝白
熟粽子一般都會用冷藏、冷凍的方式保鮮,煮熟粽子需要煮大概15到20分鐘,
煮之前需要先用冷水浸泡冷凍的粽子,使粽子先解凍。熟粽子還可以放在鍋中隔水蒸,也可以用微波爐加熱,蒸需要八到十分鐘
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5 # 聰慧花貓19
結論:白粽子需要煮約2小時才能熟。
解釋原因:白粽子內部通常包含糯米、肉類和豆類等食材,這些食材的加工過程和含水量不同,煮熟的時間也就會有所不同。一般而言,白粽子需要較長的煮熟時間,因為其內部的糯米需要吸收更多的水分才能膨脹開熟透,同時肉類的蛋白質也需要充分變性才能消化吸收。
內容延伸:煮粽子的時間也會受到諸如煮粽器的大小、火力大小和原材料質量等因素的影響,因此在煮粽子時需要注意時間的把控,保持水位和火力的恆定,並且及時觀察粽子表面的情況,是否有爆裂或者不均勻的現象。此外,煮完後的粽子需要晾涼,並且放在清潔乾燥的地方保存,以免受到細菌和黴菌的汙染。
具體步驟:
1.將白粽子放入煮粽器內,並加入足夠的水。
2.等待水燒開,改小火繼續煮,用勺子輕輕翻動一下粽子,以免其粘底。
3.每隔30分鐘到1小時,翻動一下粽子,增加煮熟的均勻度。
4.經過約2小時後,用筷子等工具扎一下粽子,確認煮熟程度,可以嘗試吃一口看是否煮熟,如未煮熟可繼續煮至滿意程度。
5.將煮熟的粽子撈出放涼並晾乾,以備食用。
白水粽子煮的時間因口感硬軟而異,一般需要煮約2-3個小時左右。下面是具體的烹飪方法:
1. 將泡好水的粽子放入燉鍋中,加入足夠的清水,使粽子完全浸泡在水中。
2. 燉鍋加蓋,用中小火慢慢煮,每隔30分鐘左右翻動粽子。
3. 煮約2小時後,用筷子插入粽子,如果能夠輕鬆穿過,說明粽子已經煮熟了。
4. 取出粽子,瀝乾水分即可。
需要注意的是,煮粽子的火候要掌握好,火太旺容易糊底,火太小又容易煮不熟。建議使用燉鍋或者大鍋,火力要適中,煮粽子的時候要經常翻動,以免粘鍋或者煮不熟。