.將肉丁洗淨，用蔥姜爆炒出色，備用。

2.粉條用熱水燙一下完全變軟後用刀剁碎。

3.將粉條、肉丁倒一塊攪勻。

4.加甜麵醬、生抽、草菇老抽、鹽、花椒粉，攪勻。

5.和麵、擀皮，包上餡上鍋蒸就可以了。

6.包子大概開鍋後再蒸10分鐘即可。

1· 麵粉邊家溫水邊攪拌

2· 然後把面揉成光滑的麵團，蓋上蓋子把盆子放入熱水中醒發2到3個小時

3· 水燒開後關火，放入粉條泡開

4· 五花肉切小丁

5· 蔥切碎

6· 鍋中放油

7· 油熱後放入肉丁翻炒

8· 翻炒至肉丁出油煎一會

9· 放入適量鹽、生抽、雞精、十三香和少許老抽，再加上蔥花翻炒

10· 翻炒一會即可關火

11· 放入粉條攪拌均勻，嘗嘗鹹淡是否合適

12· 面醒發2或3小時，內部呈蜂窩狀即可

13· 面搓成長條均勻切開

14· 擀成有些厚度的皮

15· 包上即可

16· 鍋中放入涼水，擺上包子開火

17· 鍋開始冒白氣後，再蒸二十分鐘即可

18· 呈出開吃

1、五花肉和裡脊肉切丁、粉條煮後切碎、小白菜和苦菊過熱水切碎、木耳切碎、雞蛋打散炒成雞蛋碎，備用。

2、熱鍋煸肥肉出油，加入蔥薑蒜炒香，放入切好的肉丁炒翻炒，倒入老抽上色，均勻後關火，然後倒入粉條、木耳、雞蛋碎攪拌，再放入切好的小白菜、苦菊和香菜，放入鹽、香油、味精、十三香拌勻麵粉提前發好。溫水衝乾酵母粉，然後和麵，醒面2小時。擀皮包入餡料，放入鍋內繼續醒15分鐘，然後開火蒸，上汽後再蒸20分，關火後蓋蓋燜5分鐘，香噴噴的肉丁粉條包就蒸好啦

餡料：

白蘿蔔、粉條、蔥花、蠔油、鹽、十三香、醬油、熟油、香油

麵團：

普通麵粉、白糖、酵母

包子好不好吃，有兩個決定因素：一是餡料；而是面發的好不好

麵團做法：

將麵粉、白糖、酵母放入盆中，攪拌均勻，用溫水分少量多次的加入，用筷子攪拌成絮狀。揉成光滑的麵團，放溫暖的地方發酵成原來的兩倍大，用手指沾乾麵粉戳一下，發好的麵團，不反彈就發好了。

餡料做法：

1、白蘿蔔洗乾淨，去皮擦絲，用開水焯一下，撈出過涼水，攥幹，剁碎備用

2、粉條先放溫水裡泡軟，再放沸水中煮熟，撈出過涼水，剁碎，與蘿蔔碎放到一起

3、將入蔥花、鹽、蠔油、十三香、醬油、熟油、香油攪拌均勻即可

包子做法：

1將發好的麵團按壓排氣，揉成光滑麵團，鬆弛5分鐘

2鬆弛好的麵團搓成長條，下大小均勻的劑子，將劑子全都按扁，依次擀成中間厚旁邊薄的面皮

3取一個面皮，取適量餡料放入面皮中間，收口捏緊（掐褶），依次全部包好

4蒸鍋放入適量冷水，把籠屜布用水洗一下，鋪在蒸屜上，把包子依次擺好，每個中間要有間隙，蓋上蓋子醒15分鐘，大火蒸20分鐘（蒸鍋冒熱氣開始計時），關火3-5分鐘後開蓋出鍋。

先把蘿蔔用擦子擦成絲，用溫水把粉條泡開。鍋裡添水燒開把蘿蔔絲放水中氽一下撈出放涼後切碎備用，再把發好的粉條切碎，蘿蔔粉條碎放一起加油鹽作料拌勻即可。

材料：白蘿蔔、粉條、蝦米（蝦皮也可以）、麵粉、酵母、鹽、五香粉、油、雞精、蔥花

做法步驟：

一，麵團部分

1，溫水裡面加入5g酵母粉，攪拌開，麵粉加入一勺白糖有助於發酵

2，酵母水慢慢加入麵粉中，慢慢攪拌，揉成麵團

3，放置在暖氣旁或者Sunny下，發酵至2倍大

4，把面放置在面板上，再次揉，排氣，二次醒發

二，餡料部分

1，白蘿蔔去皮，切成絲，放入冷水中，開火煮沸撈出

2，和蘿蔔絲等量的粉絲煮軟撈出

3，蘿蔔冷水洗一遍，擠幹水分放入盆中，粉絲切成小條放入蘿蔔裡

4，加入蔥花、蝦米、油、鹽、雞精、五香粉、生抽，攪拌均勻

三，然後就可以包包子啦～

1，包子包完放置在蒸鍋中，再醒10分鐘左右，開火

2，上氣後蒸15分鐘即可出鍋

原料：麵粉、水、酵母、蘿蔔、粉條、辣椒、鹽、油。

做法步驟：

1.把500g面，250克水，5克酵母揉到光滑

2.把麵團揪一小塊。

3.揉圓。

4.擀成圓形皮。

5.加上少量的鹽，兩湯匙油就可以了。要把它攪拌均勻，這樣的餡就拌好了。

6.包包子

7.上鍋大火蒸15分鐘。