市面上有很多酒，特別是白酒佔了一大部分。但是白酒的價格卻參差不齊，大牌的價格高達幾萬元一瓶也是有的，但是便宜的卻有十塊一瓶的白酒。不禁讓人感覺很奇怪，這是為什麼呢？尤其是對十塊一瓶的白酒表示疑問，這些酒真的是純糧食酒嗎？更有人表示是用酒精，香精和水勾兌的嗎？這些就酒究竟可不可以食用呢？答案說出來很新鮮。一起來看看吧。

一位白酒老闆說，其實白酒是可以從成本來看的。如果是真的糧食釀出來的酒，大家多少都應該聽過一句話：“三斤糧食一斤酒”雖然這個資料並不是絕對準確，因為不一樣的酒耗得糧食是不一樣的，但是也差不了多少。一斤的糧食也要一兩塊錢，那麼一斤白酒的糧食成本就要五六塊。在加上發酵蒸餾，花費了很多的時間，各種工具，還有包裝，人工運輸等，加上還有扣稅，想要賺錢可以說十元是肯定不夠的，可以說連成本都不夠啊。

所以從成本這一層面來說，市面上的這個十元一瓶的白酒，幾乎是不可能用糧食釀出來的白酒。事實上，這些白酒確實是勾兌酒，另一種稱呼叫液態法白酒。白酒老闆說到：不過這種白酒的情況有兩個。一種是正規勾兌的，另一種是非正規的。正規的酒勾兌在標籤上就會註明是液態法白酒或者勾兌酒，並且註明配料。另一種非正規的小廠和一些不法分子就會標明一些虛假的度數，來誆騙客戶。

那麼，這些用酒精勾兌的酒，喝了到底有沒有什麼問題呢？白酒老闆表示，事實上並沒有什麼問題的，因為這些酒精也是糧食做成的，不同的是，用糧食做成酒精在勾兌成酒，比直接用糧食釀酒產量要高出六到九倍，兌的度數都是不一樣的，產量自然也就不一樣，只是口感一喝就知道。但是由於價格比較低廉，還是有很多人會購買的。

你好，題主，我做純糧燒酒已經20年了。所以對白酒的整個市場以及白酒的成本，還是比較瞭解的。10元一瓶的白酒，不用想一定是勾兌的，具體原因我給你說一下。

我先給你列舉一下我家白酒的成本在多少。以高粱酒固態發酵的原漿白酒。眾所周知，固態發酵的出酒率比較低，一般三斤高粱出一斤酒，那麼高粱的價格已經在5~6元了。你再加上發酵期間發酵時的溫度保持燒酒時候的加熱水電燃氣等等一系列費用，後期的運輸包裝等等。還有人工，綜合成本在8-9元錢。冬天會更高！裸酒的成本已經接近10元了。10元一瓶在麼可能是真酒。就連我們這種散裝的，新酒售價都達到了15以上。

那我們再看一看你所說的10塊錢的瓶裝酒。這種酒的瓶子，我之前聯絡過廠家，基本在5毛到一元之間。最簡單的瓶子成本也要5毛，然後再加上瓶子需要封蓋的機器，機器需要用電，然後我還需要人為操縱，這就需要人工。再加上瓶身的廣告。以及他的代理費用，管理費用，人員開支，包裝廣告等等。不算白酒，他的成本已經在6元左右了。那麼剩下4元。4元錢是不夠生產一斤純糧酒的。所以說10塊錢的酒一定是假的，那麼為什麼他要做這麼低的價呢，就是因為他用的勾兌酒勾兌酒的成本兩元錢已經足夠了。即使他每瓶只賺1~2元，因為它的量大，所以它的利潤也是相當可觀的。不要說10元一瓶的白酒了，就是100元一瓶的白酒，也未必能買到真正純糧食酒，這就是白酒的市場。不能完全說包裝酒沒有好貨，但是也差不多了。

我給大家看一個數據，我們就以 12 香型白酒典型代表價格來看看

醬香型：飛天茅臺酒， 500ml，53 度，1499/瓶 ；

濃香型：瀘州老窖，500ml，52 度，60 年窖，339 元/瓶；

清香型：汾酒，475ml，53 度，45 元/瓶；

鳳香型：西鳳酒，500ml，45 度，35 元/瓶；

馥郁香型：酒鬼酒，500ml，52 度，529 元/瓶；

特香型：四特酒，500ml，50 度，68 元/瓶；

米香型：三花酒，450ml，52 度，38 元/瓶；

兼香型：白雲邊，500ml，42 度，20 元/瓶；

豉香型：玉冰燒，500ml，29 度，18 元/瓶；

董香型：董酒，500ml，54 度，116 元/瓶；

芝麻香型：景芝，500ml，52 度，142 元/瓶；

老白乾：衡水老白乾，500ml，39 度，76 元/瓶；

這些酒都是各大香型的代表性酒，即使在專賣店，菸酒店，超市，最低的價格也要 18 塊，記著，這些都是能夠正常流通在市面上的酒，至於現在比較流行的散酒、裸瓶酒，這些酒是不能夠在市面上流通的酒，當然，這種酒成本會低一些。所以像 40 以內的酒，酒的成本大概在 10 元上下，20 元左右。

我覺得題主應該把問題補充完整，請問您買的10塊一瓶的酒是多少ML的？還有什麼牌子？

不過按照這個價格來看，不敢說這個酒勾兌的，但是我覺得還是別喝了，品質應該也不怎麼樣，便宜的讓人感覺略有點害怕。

自測白酒真假的辦法：

1、搖瓶法：抓住酒品使勁搖晃，然後觀察瓶內的氣泡，主要是觀察酒中的小氣泡，第一氣泡數量，第二氣泡消失速度，氣泡要是數量很少並且消失速度很快，那就要小心了，反之氣泡比較豐富氣泡消失酒就基本不會有什麼問題。

2、聞香法：好酒的香味比較純正，而且經久不散，可把白酒倒入杯中，搖晃幾下，然後放在鼻下嗅一下香味，或者滴在手上幾滴，用手揉搓幾下，香味會自然散出。

3、觀色法：白酒都是無色透明的，酒裡一般不會含有雜質，可將酒瓶突然顛倒過來，放在光下觀察酒質，如有渾濁、懸浮物、沉澱物等說明酒的質量較差。

一上辦法僅供參考，需要一定的飲酒經驗。

地地道道的一個茅臺鎮 ，很多 網上9塊9 一瓶醬香型白酒包郵 到底是不是純糧酒 !

不是純糧食的原因之一 ，有的直接用酒精勾兌 ，有的用酒糟重新加酒精 經過高溫出來 。

所以說我在這裡勸各位酒友 一定要認準買酒一定要認準一個人 。

花合適的錢 ，買到合適的酒 ，我是茅臺醬酒傳承 ，胡建剛

以前是有可能是酒精勾兌的，其實糧食酒也不貴的，成本也就1O塊一一7O塊高低不等主要是要看是什麼糧食，雜糧，還有時間成本

這用說嗎？糧食一斤多少錢了？十塊錢一斤的酒還要算上人工包裝各種成本，一說十塊錢隔著螢幕都能聞到酒精味，還不如喝點大廠的產品，搞點洋河大麴喝喝也好。

這個不好說，十塊錢一瓶白酒我是不喝的，不管它能不能喝，都不喝，感覺喝過頭疼，而且不舒服，你要是再出點錢買幾十一百多的，味道又不一樣了，舒適度都是不錯的。我正常要麼不喝，喝就得喝好酒，洋河海之藍，天之藍這些，還有藍瓷啥的，至少人家是純糧食，而且食品安全有保障的。

中國用糧食生產酒相傳幾千年了，一板一眼極其認真從不弄虛作假，即使再困難的時期那怕用糧食杆（玉米棒、玉米稈、高粱杆等）做酒也明確告訴喝酒者。

中國在控制＂勾兌＂酒歷來嚴格。

但隨著時代的發展及利潤的追求不乏有挺而走險者，問題是在＂高科技化＂的掩飾下，不能不說＂勾兌＂酒己越發充實市場，至於合不合行業標準和規則不得而知。

對此，國家應出示【國標】以規範＂勾兌＂酒的標準，或者在酒瓶上明確標明＂勾兌酒＂。讓喝者放心，至少，死也死個明明白白。

純糧酒除了酒精和水沒別的，勾兌酒內容就多嘍！勾兌酒最大的害處就是人體分解負擔重，難受症狀也就多。純糧酒喝著上頭快，分解消散也快！晚上喝半斤以上，喝純糧的早上開車不怕查，喝勾兌酒的，大多數早上還有酒氣。10塊錢的酒，不能喝，成本最多五毛！自己釀的純糧酒，不能喝，因為沒有過濾掉氰化物，甲醛等等有害物質。