15分鐘左右。壽司中含有許多的生食材，現做現吃口感最佳，若實在吃不完不想浪費，也宜存放在冰箱冷藏。

壽司在室溫(20°C)時保存時，不宜超過24小時，建議當天吃完；如果是在4-6°C的環境下冷藏，保存時間也不宜超過2天，如果是冷凍(0°以下)，則可以保存1個星期以上。

隔夜的壽司太軟了，細菌滋生，食物已經變質，不可繼續食用；從冰箱裡取出的壽司可以加熱。壽司也可以直接冰涼食用，壽司也可加熱食用，在加熱過程中，稍微加熱即可，隔夜的壽司通過微波爐加熱的過程，調低火，大概2分鐘左右，大家一定要注意在吃隔夜菜或肉等多注意

隔夜的壽司也可以用蒸制的方法加熱。只需要將壽司放置於蒸盤上加熱幾分鐘即可。另外，像炙烤鵝肝壽司、炙烤蟹棒壽司這類用噴槍烤制過的壽司也可以隔夜後食用。像鰻魚壽司、肉鬆小卷這類使用加工成品制作的壽司可以在用微波爐加熱後食用

這個問題的答案是這樣的，紅燒鰻魚放冰箱裡隔夜能吃。在自然室溫下就不能吃了。

鰻魚營養豐富蛋白質含量很高，是很受人們歡迎的魚，在做鰻魚時一般是吃多少做多少，吃剩的鰻魚下次再吃，營養價值就打折扣了，儲存不好，鰻魚會變質，給身體的健康有傷害。

紅燒鰻魚隔夜不能吃。

擴展知識：

平時海鮮魚類最好是吃一餐就做一餐，不要隔夜後再吃，因為魚蝦蟹貝最不耐放，即使在低溫下儲存，也會產生細菌，容易變質。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。

以上是我對這道問題的答覆٩(๑^o^๑)۶

能吃，但是過夜的魚最好不要吃。

魚和海貨過夜後容易造成蛋白溶解物，會損害肝、腎臟功能，應現制現吃，因此 最好是不必吃。魚吃剩的話，建議盡量避免存儲時間，假如要儲存的話，要放進冰箱冷凍，避免病菌生長發育。

魚的蛋白質含量為生豬肉的二倍，且歸屬於優質蛋白，身體消化率高，約有87-98％都是被身體消化吸收。魚中含有豐富多彩的尼克酸、維生素b2、尼克酸、維他命D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物。魚類中脂肪率雖低，但在其中的油酸被確認有降血糖、護心和抗癌功效。魚類中的維他命D、鈣、磷等能合理地預防骨質疏鬆症。

不能吃。因為鰻魚是屬於高蛋白質的食物，很容易腐敗，它的腐敗時間大概是3~4個小時就開始腐敗了，所以隔夜的鰻魚不能吃。