首先要將豬蹄清洗乾淨。在將花生、黃豆也洗乾淨，然後在將豬蹄用開水焯一下，在將豬蹄放入鍋內並加入適量的水，最後在將煮起的沫沫撈出並放入花生、黃豆和調料燉45分鐘就可以了。

食材 : 豬蹄，花生，黃豆，蔥姜，冰糖，大料，幹辣椒，生抽，老抽，雞精。

豬蹄切塊洗淨，過水焯洗去表面雜物。將花生、黃豆提前泡發撈出待用。

熱鍋燒油放入蔥薑蒜、幹辣椒爆香，放入冰糖炒出糖色，加入焯好水的豬蹄繼續翻炒，在翻炒中加入大料，生抽，老抽。加入適量溫開水進行燜煮60分鐘左右。

待出鍋時加入適量的鹽和雞精進行調味即可。

將豬蹄處理好後放入冷水鍋中，加蔥姜料酒焯水，撈出沖洗乾淨備用，鍋內放少量油，加入十粒黃冰糖，熬出色後倒入豬蹄，均勻上色後放蔥段薑片翻炒下加老抽少許加生抽，適量腐乳汁加半罐啤酒適量開水，開鍋後加入浸泡半個鐘的花生黃豆，大火燒開後小火慢燉一個小時，調味後加蒜片，大火收汁，出勺即可

1.首先第一步就是花生和黃豆先泡下水

2.涼水下鍋將豬蹄煮開，撇去浮沫

3.取出豬蹄洗淨，放入花生，調料一起放入壓力鍋，壓五十分鐘左右的時間後出鍋，即可完成花生黃豆燉豬蹄的家常制作。僅參考

原料：滷豬蹄、花生米、黃豆及鷹嘴豆、滷味的料物、清水、食鹽、八角。

做法步驟：

第1步、花生和豆洗淨，浸泡。

第2步、我泡了一夜，洗淨冷水下鍋。

第3步、放滷味的料物和八角、食鹽，大火煮。

第4步、煮豆的同時取豬蹄。

第5步、分拆開。

第6步、豆煮開鍋改小火。

第7步、小火煮15分鐘左右。

第8步、放豬蹄拌勻。

第9步、改大火煮10分鐘即可。

第10步、起鍋裝盤。

材料：

豬蹄2個、花生適量、黃豆適量、生薑適量、料酒適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、白胡椒粉適量、水適量

做法：

1.準備好所需的材料，將豬蹄煮燙去血水，切成小塊備用。

2.將黃豆、花生用清水泡開後洗淨備用，姜切成片備用。

3.炒鍋中倒入適量的油，將豬蹄塊煸炒至表面略微變色。

4.倒入薑片和適量的料酒，翻炒均勻。

5.加入適量的老抽和生抽，繼續煸炒均勻。

6.將泡好的黃豆和花生倒入鍋中，加入適量的水，水量需要蓋過所有材料。

7.大火燒開之後換成小火，加入適量的鹽和白胡椒粉，蓋上鍋蓋慢慢燉煮1個半小時左右。

8.燉好後即可開吃，將肉骨與豆類配上湯汁一同食用，口感鮮美。

花生黃豆燉豬蹄是一道營養豐富的家常菜，主要由豬蹄、花生和黃豆燉制而成。以下是花生黃豆燉豬蹄的家常做法：

1. 將花生和黃豆提前浸泡2-3小時，讓其充分吸水膨脹。

2. 豬蹄剁成小塊，放入沸水中焯水去腥。

3. 將生薑切片，大蔥切段備用。

4. 將焯水後的豬蹄撈出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。

5. 將焯水後的豬蹄、浸泡好的花生、黃豆、薑片、蔥段放入鍋中。

6. 加入適量的料酒，倒入足夠的清水，沒過豬蹄。

7. 大火燒開後，撇去浮沫，轉小火慢燉1-2小時，燉至豬蹄熟爛。

8. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，繼續燉煮10分鐘，讓調料充分融入湯中。

9. 關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘，讓豬蹄更加入味。

現在，一碗香噴噴的花生黃豆燉豬蹄就做好了。這道菜既美味又營養，適合全家食用。

豬蹄本是油膩的食材，但膠原蛋白高，女士優選，燉湯可選用清新的素材來一起燉例如：黃豆、飯豆、雲豆、花生、蓮藕、羅卜等。燉時豬蹄洗淨操水，滾後瓢去泡未血水，再倒出洗淨。放入鍋中加入清水或清湯，加入配料、薑片、米酒適量。開火燒開轉小火煮煲二個小時關火調味。即可