巧克力放冰箱冷藏。一般來說，巧克力不適合放冰箱，冰箱環境潮溼，放冰箱會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜，口感會發生變化，並且容易發霉變質，只有在溫度過高的天氣下，為避免巧克力融化，可以適當放冰箱冷藏，最好不要放到冷凍室。

冷藏

巧克力放冰箱冷藏如果室溫比較高，巧克力是需要放冰箱保存的，放入冰箱之前要先把巧克力裝入密封袋中，一般冷藏就可以，不需要冷凍，不然會使巧克力凝結水霧要注意的是，如果放冰箱保存，拿出來的時候不要立即食用，一定要等

都可以

巧克力放入冰箱進行冷藏或者是冷凍都是可以的。冷藏主要是用於短時間不吃，比如巧克力預計在三天或者一週之內吃完的，那麼只需要把它放入到冰箱進行冷藏保存就可以了。冷藏保存不會使得巧克力變得特別硬，吃上去口感和剛買的差不多。但是如果是長時間不吃，需要放上好幾個月的話，那麼冷藏就滿足不了了，需要放入冷凍室進行冷凍保存，這樣才能延長它的保存期。所以到底是冷藏還是冷凍，是根據食用時間來具體分析的。

巧克力最好不要冷凍，因為冷凍會導致巧克力表面結霜，影響口感。最適宜的保存方式是放在冷藏室裡，但要注意避免接觸強烈的異味物品，否則會影響巧克力的味道。如果需要長時間保存，可以將巧克力放在密封袋或容器中，存放在室溫不超過20°C、相對溼度不超過60%的環境中。這樣保存的巧克力不會變質，口感也更加香醇。

巧克力應該在冷藏裡保存， 而不是冷凍。 巧克力是由可可脂和糖組成的， 而冷凍可能導致巧克力結晶和質地的變化。 冷凍後解凍的巧克力可能會變得粉狀或顆粒狀， 且口感可能變差。

冷藏是巧克力的理想存儲方式。 將巧克力放在冷藏溫度（ 2 °C 至8 °C ） 下可以保持其質地和口感的最佳狀態。 冷藏還可以防止巧克力過軟或融化。 請將巧克力放在密封的容器中， 以防止異味和溼氣的侵入。

如果需要長時間保存巧克力， 可以考慮將其冷凍。 將巧克力放入密封的冷凍袋或容器中，並 確保盡可能減少空氣的接觸。 在使用之前， 緩慢將巧克力解凍到冷藏溫度， 以避免質地和口感受到溫度變化的影響。

總而言之， 冷藏是巧克力的首選存儲方式， 而冷凍則適用於長期保存。

放冷藏凍，因為冷藏的溫度此間寒冷，還會結冰，巧克力放在冷藏裡可以迅速結冰，防止裡面的營養流失，吸收更多的微量元素

如果巧克力比較多，可以密封好，放在冰箱的冷凍室裡，在-18℃的溫度下，保存兩年沒問題。如果巧克力已經拆開了，就要把巧克力裝在密封袋中，放在冰箱的冷藏室裡，在5℃以上的溫度下保存，可以保存比較久的時間。

因此，巧克力可以放入冷藏或冷凍，根據情況不同，保存方式不同。

巧克力最好不要放在冰箱裡，因為冰箱是潮溼的環境，會使巧克力表面結晶並影響口感。如果室溫高於20度，建議將巧克力密封好後放在冰箱冷藏保存。不過，最好不要冷凍巧克力，因為冷凍會使巧克力表面凝結一層白色霜狀物質，影響風味。如果實在需要冷凍，也要先將巧克力密封好，然後放入密封袋中，避免受潮。

巧克力應該放冷藏而不是冷凍1。巧克力中含有可可脂成分，冷凍保存的巧克力會在表面凝結一片白色的霜狀物質，影響風味。

而冰箱是一個潮溼的環境，巧克力中的糖份很容易通過冰箱裡的微小水份溶解，等到水份流失之後還會留下糖晶，使巧克力的表面被糖晶所覆蓋，影響到巧克力本身的口感。