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1 # 愛廚軍哥
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2 # 才思敏捷的梭子魚
如果豬肉在100度的高溫下燉煮四五分鐘,就能把豬肉絛蟲殺死。
吃豬肉最好是在高溫中煮熟。爆炒豬肉是不會殺死絛蟲的。
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3 # 楚一瀟
豬肉的寄生蟲主要是豬肉絛蟲,其蟲卵是不耐高溫的,豬肉中的囊尾蚴在54℃經5分鐘即可被殺死,因此烹飪時務必將肉煮熟。為防誤食蟲卵,應將切生、熟肉的刀和砧板分開。此外,豬肉在零下12-13℃環境中,經12小時,可全部殺死囊尾蚴。
豬肉炒幾分鐘能殺死寄生蟲
豬肉絛蟲是中國主要的人體寄生絛蟲,會寄生於小腸,囊尾蚴寄生在肌肉、腦、眼等處。
豬肉絛蟲中間宿主主要是豬,囊尾蚴多寄生在豬的肌肉、肝臟、腦等器官內,為白色小點。生有囊尾蚴的豬肉,俗稱“豆豬肉”或“米心肉”。
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4 # tttccfhbvz
你好,炒肉是可以能殺死豬肉絛蟲的。
因為肉中的囊尾蚴在54℃經5分鐘即可被殺死,所以只要吃的豬肉保證煮熟即可滅蟲。
據研究發現,豬肉炒一分鐘可以殺死其中的寄生蟲。這是因為在高溫下,寄生蟲的蛋和幼蟲都會被徹底殺死,從而保證豬肉的安全食用。
因此,在烹飪豬肉時,我們應該將鍋加熱至高溫,然後將豬肉放入鍋中迅速翻炒,至少炒一分鐘以上,確保豬肉的表面被充分加熱,從而殺死其中的寄生蟲。
另外,為了更好地保證豬肉的安全食用,我們還需要選擇新鮮的豬肉,並在購買時注意查看豬肉的產地和質量,避免購買不合格的豬肉。
總之,豬肉炒一分鐘可以殺死寄生蟲,這是因為高溫可以殺死其中的蛋和幼蟲。在日常飲食中,我們應該注意烹飪豬肉的方法和選擇新鮮的豬肉,從而保證豬肉的安全食用。