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1 # 紫色微塵一一
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2 # 用戶5805066586337
做法1、將黃米面放入盆中,加入60度水溫的水300g,將其和成麵團(略軟些),待涼後,把發酵粉用水懈開,再加入乾麵粉,倒入黃米面中和勻,餳幾個小時;
2、紅豆淘洗乾淨,放入高壓鍋中壓15分鐘,壓好後開蓋加入白糖、少許素油,用力將紅豆搗碎,放入適量桂花醬攪拌成豆沙;
3、將麵團取出下劑,包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
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3 # 用戶1240988697659
一、準備材料:紅小豆:200克、紅糖:100克、烘焙油:50克
二、紅豆提前一夜泡好
三、將泡好的紅豆放鍋裡煮,水多放些,等水煮的要乾了,嘗嘗紅豆有沒有爛,如果沒爛繼續加些水煮
四、一直煮到水快乾了並且紅豆爛了即可
五、將煮爛的紅豆到粗點孔的篩子裡,用勺子碾壓出紅豆泥,紅豆皮就被篩子分離出來了
1、食材:紅小豆80克、水40毫升、冰糖10克。2、將準備好的紅豆洗淨,用水浸泡6小時。
3、將泡好的紅小豆放入電飯鍋中,加入大量清水。4、開啟煮粥模式,將紅小豆煮熟。
5、煮好後,在電飯鍋中放入所需要的冰糖。6、再煮一次煮至水乾。7、最後水煮幹後,用筷子將紅豆和冰糖攪拌均勻即可。