如果在將CAD圖紙轉換成PDF格式時，文字無法顯示，可能有幾個可能的原因和解決方法：

1. 缺少字體：PDF文件中的文字需要依賴特定的字體來正確顯示。如果您的CAD程序使用了自定義字體或特定的字體，但在轉換為PDF時未將字體嵌入到文件中，那麼在不具備相同字體的環境下，文字將無法正確顯示。解決方法是在CAD程序中將所使用的字體嵌入到PDF文件中，或者將字體轉換成標準的TrueType字體，並在轉換為PDF時進行嵌入。

2. 文字塊屬性設置問題：在CAD圖紙中，文字可能具有不同的屬性設置，如顏色、圖層、線型等。在轉換為PDF時，確保這些屬性設置正確匹配。有時，將文字屬性設置為"BYLAYER"可以解決問題，即讓文字的屬性由圖層來控制。

3. PDF轉換程序問題：可能是所使用的CAD軟件自帶的PDF轉換程序有問題，或者所使用的第三方PDF轉換程序不兼容特定的CAD文件格式。嘗試使用其他PDF轉換程序或工具來進行轉換，看看是否能夠解決該問題。

如果嘗試了以上方法仍然無法解決問題，建議諮詢CAD軟件的技術支持團隊，他們可能能夠提供更具體的解決方案。另外，確保您的CAD軟件和PDF轉換程序都是最新版本也有助於避免一些已知的問題。