原因有如下幾點：

1、開門次數過於頻繁，造成大量的熱空氣進入電冰箱內，熱空氣在冷凝中會產生冷凝水，冷凝水的生成大於排出的速度就會造成積水。

2、溫控器旋鈕位置是否正常?有時候我們在擺放食物的是會不小心把溫控器旋鈕旋動了而不知道。

3、食物在存放時，溫度太高沒有進行冷卻就直接放入冰箱內，熱的空氣含水量較大，在冰箱內冷卻會造成大量的冷凝水，冷凝水的生成大於排出的速度就會造成積水。

4、冰箱排水管堵塞，排不出水。有八成的用戶是這種原因導致冰箱冷藏室流水的。這是因為直冷式的冰箱冷藏室的後壁與冷藏部分的蒸發器緊貼在一起，當壓縮機組工作的時候冷藏部分的蒸發器從冷藏室吸收熱量，使冷藏室的後壁溫度降低，造成壁上會結一層均勻的薄冰或霜。但當壓縮機停止工作的時候，溫度慢慢回升，這後壁上的冰會逐漸融化。

商用冰櫃往外流水是為了排出冰箱內部的溼氣和水蒸氣。

商用冰櫃通常是密閉的，存放的食品和飲料會在冰箱內部產生水蒸氣和溼氣，如果不及時處理，就會影響到存儲物品的質量和保質期。

為了排除這些溼氣和水蒸氣，商用冰櫃就設置了排水孔，通過排水管道將水排出去。

如果商用冰櫃長時間不清理排水孔和排水管道，就會導致水滯留在管道中，引發細菌滋生，還會影響冰箱的製冷效果，因此需要定期清洗排水管道。

商用冰櫃往外流水是正常現象，這是因為在冰櫃的製冷過程中，水份會在冷凝器上凝結成水滴，有一部分水滴會通過排水管道排出去，以保持冷凝器的清潔和排除水份。此外，在使用過程中，也可能因為冰櫃內的食品或其他物品融化，導致產生一些水份需要排出。

如果商用冰櫃往外流水量較大或者排水管道堵塞等問題導致排水不暢，需要進行清潔保養或維修。在清潔保養時，可以定期拆下排水管道進行清洗，清除水垢和汙垢，保證排水通暢。同時，也需要定期清理冰櫃內部，避免過多的水蒸氣和水分引起冰櫃內部的潮溼和細菌滋生。

如果商用冰櫃出現排水不暢等嚴重問題，建議及時聯繫專業維修人員進行檢查和維修。