烤箱版烤羊肉串制作工藝以醃製、烤為主。烤箱150度預熱10分鐘左右，放入肉。因為肉薄，所以200度烤三，四分鐘就熟了。烤好以後，再灑上孜然粉與白芝麻。因為每家的烤箱脾氣秉性不同，同樣溫度下有的熱量會更高一些，可以根據自己家的烤箱情況調整溫度。

烤羊肉串多少度合適

烤箱預熱好上下火220度，放入中層烤10分鐘後取出，把羊肉串翻面再按順序撒一次調味料，繼續蓋上錫紙放入烤箱再烤10分鐘。

需要200度的溫度。

烤羊肉串的方法步驟如下：

所需原材料：

1、主料：羊肉400g。

2、輔料：食鹽、橄欖油、白糖、孜然、辣椒粉。

第一步：先將準備好的將羊肉切成小塊。

第二步：再將調料準備好：白糖、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。

第三步：羊肉盛入器皿內，倒入調料。

第四步：用手抓均勻，讓它充分入味。

第五步：最後再放入少許蒜蓉。

第六步：繼續用手抓均勻，然後醃著約兩小時。

第七步：再用乾淨的竹籤將它串起來。

第八步：烤盤鋪上錫紙，將竹籤架好之後放入烤箱。

第九步：200度烤15分鐘左右。

第十步：取出來刷一層橄欖油，繼續再烤約十分鐘即可取出。