回覆列表
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1 # 夢中的笑顏
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2 # 用戶8611410856898
水蒸蛋一般蒸10-15分鐘。水蒸蛋首先要先拿雞蛋打在碗裡，然後打散，在打散是時候，一邊打一邊往裡加水，加入適量的水，可以選擇在裡面放一點鹽。放入鍋中，開中小火，煮10-15分鐘，關火燜3分鐘即可
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3 # 用戶9603459346799
一打雞蛋蒸大約要蒸15分鐘左右才會熟，時間不能太長，否則會導致雞蛋在蒸的過程中變老，降低食用價值。而且雞蛋和水按照1: 1.5的比例
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4 # 知情達理輪船3S3
水開後蒸10分鐘即可
注意為了避免蒸汽回流,造成表面蜂窩組織,一定要蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個小孔或者倒扣一個平盤,然後等待蒸鍋水開後放入蒸鍋,繼續蒸10分鐘左右即可。
蛋液蒸好後,燜3分鐘再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、少量的香油、蔥花即可食用
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5 # 風景線MAX
10-15分鐘。
水蒸蛋蒸10-15分鐘左右最佳，最好是用溫水蒸雞蛋羹，會使營養免遭損失，而且蛋羹表面光滑、口感鮮美。蒸雞蛋羹時不要加生水和熱開水，加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損。
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6 # a26887
需要蒸10-12分鐘，具體時間取決於火力大小和個人喜好。最好在蒸的過程中適時觀察雞蛋的熟度，確保達到自己喜歡的蛋黃稠度和蛋白凝固度。
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7 # 大家族82
一打雞蛋加水清蒸的時間取決於你想要的蛋的熟度和個人口味偏好。一般來說，清蒸雞蛋需要大約5-7分鐘左右。如果你喜歡蛋黃稍微稀一些，可以蒸5分鐘；如果你喜歡蛋黃稍微熟一些，可以蒸7分鐘。當然，具體的時間還是要根據你的具體情況和口感來調整。
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8 # 可靠花貓
很高興回答你的這個問題。一打雞蛋是12個。12個雞蛋加水清蒸的話。在15分鐘左右即可。蒸煮的時間太久容易變老不好吃
1，雞蛋加水清蒸大約用六七分鐘就可以了。
2，首先，在碗內打入兩個雞蛋，再加入適量的清水，少放一點鹽，然後用筷子攪拌均勻放入蒸鍋內蒸大約六七分鐘即可。
3，等雞蛋凝結成塊，那麼就可以出鍋，適量的加一點香油，食用醋就可以吃了。