1 通過添加適量的輔料或改變加工方式，純米漿可以提高其韌性。
2 這是因為純米漿含有的澱粉和蛋白質在加工過程中易於糊化和變性，導致其黏性和彈性降低，影響其韌性。
因此，適當添加柿子椒、菠菜等天然植物成分，或採用連鑄、超聲波處理等新興技術，均可提高純米漿的韌性和口感。
3 提高純米漿的韌性不僅可以滿足人們對食品質量的要求，也可拓展其應用領域，例如制作粉絲、米皮、米粉等食品。

添加稻花糠可以提高純米漿的韌性。
因為稻花糠中含有大量的纖維素和半纖維素等物質，這些物質可以增加純米漿的粘性和黏性，從而提高其韌性。
此外，添加適量的鹽也能起到增強純米漿韌性的作用。
延伸內容：純米漿是一種特殊的飲品，在制作過程中加入一些其它的食材也能改變其口感和營養價值。
例如，可以加入綠豆、花生、紅棗、桂圓等食材，這樣可以使得純米漿更加美味和營養豐富。
此外，在食用純米漿時還可以加入一些糖果、果脯等甜品進行調味，不僅能提高口感，還能增加食慾。

您好，純米漿提高韌性的方法有以下幾種：

1. 增加米粉的含水量：在制作純米漿時，可適量增加米粉的含水量，使其更容易形成韌性。

2. 增加米粉的黏性：在制作純米漿時，可加入適量的黏性物質，如澱粉、蛋白質等，來增加米粉的黏性，從而提高韌性。

3. 增加發酵時間：在制作純米漿時，可將其發酵時間延長，這樣可以增加米粉中的酵母菌和乳酸菌的數量，從而使純米漿更具有韌性。

4. 增加米粉的壓力：在制作純米漿時，可採用較高的壓力，如使用壓面機等，這樣可以使米粉更加緊密，從而提高韌性。

5. 增加米粉的蛋白含量：在制作純米漿時，可使用富含蛋白質的米粉，如糯米粉等，這樣可以增加米粉的蛋白含量，從而提高韌性。