生肉長蛆的處理方法有以下幾種：1. 食鹽法：將生肉洗淨後，在肉表面撒上適量的食鹽，鹽中的高濃度可以使蛆體弱化或失水，從而殺死大部分的蛆，並且還能吸附滲透蛆體內的水分，加快蛆體死亡。
2. 溫水浸泡法：將生肉浸泡在溫水中，溫度控制在50攝氏度左右，溫水浸泡可導致蛆體脫水、熱應激和缺氧死亡。
3. 用傳統方法處理：將有蛆的生肉暴曬在太陽下，或用火燒掉蛆體，但這種方法一般不太推薦，因為會影響生肉的質量和口感。
總之，生肉長蛆需要及時處理，可以選擇以上方法之一來除去蛆體，並確保食品的安全衛生。

如果你發現了生肉上有蛆，首先要保持冷靜。將受感染的肉迅速放入密封袋中，確保蛆不會逃脫。然後將袋子放入冷凍室，將溫度降低至-18攝氏度以上，持續冷凍48小時以上，以確保蛆死亡。之後，將肉丟棄，徹底清潔和消毒受汙染的區域。為了避免此類情況再次發生，要確保食品儲存和處理的衛生條件，避免食物暴露在蛆的風險環境中。

如果肉上長有蛆蟲，需要乾淨衛生處理。

首先，切勿直接用手接觸，應戴上手套或使用夾子將肉取出。

其次，將肉放到密封袋或容器中，並徹底清洗處理過蛆蟲的區域。

建議找專業人士或當地衛生部門處理，避免不必要的臭味或汙染。