在減脂期，超市可以選擇以下一些速食產品：

1. 全麥麵包或歐包：它們含有豐富膳食纖維，能延緩碳水化合物的吸收速度，降低腸道對醣類的吸收，可防止血糖快速升高，同時增加飽腹感，減少其他食物的攝取量。

2. 蕎麥麵：由蕎麥麵粉和水製成，營養豐富，具有促進新陳代謝和降血脂的功效，是一種適合減脂期的快捷食品。

3. 全麥紫薯芋泥餅：一種以全麥皮和紫薯泥為主要原料的糕點，營養豐富，低熱量，而且口感香甜。

4. 梅乾菜鍋盔：一種以梅乾菜為餡的小吃，口感酥脆，鹹香可口。

5. 雞胸肉乾：配料乾淨，只有雞胸肉、香辛料和低鈉鹽，吃起來很酥脆有嚼勁，飽腹感強，而且捏起來不髒手。

除了以上提到的食品，超市裡還有許多其他適合減脂期的食用的速食產品。在選擇這些產品時，應遵循營養均衡的原則，並注意食品的成分和熱量含量。同時，最好諮詢專業的營養師或醫生的建議，以確保你的飲食計劃符合你的個人需求和健康狀況。

1. 速食雞胸肉：含蛋白質和碳水化合物，可增加飽腹感，補充營養。

2. 即食麥片：富含膳食纖維，增加飽腹感，可減少其他飲食的攝入。

3. 速食蕎麥麵：含蛋白質和膳食纖維，有較強的飽腹感，可作為減肥速食食品。

可以，速食玉米是一種加工過的玉米製品，通常使用高溫蒸煮或微波爐加熱的方式來烹製。即食玉米通常被認為是一種低脂肪、低熱量的食品，因此在減脂飲食中可以適當食用。

然而，即食玉米通常含有較高的碳水化合物和糖分，因此需要注意控制食用量，避免攝入過多的糖分。此外，即食玉米通常含有較高的鈉含量，過量攝入可能會導致水腫，影響減脂效果。

因此，如果您想在減脂期間食用即食玉米，建議適量食用，並搭配其他健康的低熱量食品，如蔬菜、水果、瘦肉等，以保持均衡的營養攝入。同時，應注意控制總體攝入熱量，配合適當的運動，才能有效地減脂。