臊子面。

臊子面，可以說是白鹿原上的頭號美食，在《白鹿原》原著中不止一次的出現。比如白靈與鹿兆鵬以假夫妻的名義執行任務的時候，頭一餐便是一碗臊子面。

白鹿原有豐富的野生植物和動物資源可供食用。
原因是白鹿原位於內蒙古，其自然條件適宜各類植物和動物的生長繁衍，使得其擁有了豐富的野生資源。
在白鹿原，可以採摘桑椹、藍莓、柿子等水果，也可以捕捉鳥類、兔子、旱獺等食用動物。
此外，白鹿原地處草原生態環境，其草原牧畜業也非常發達，因此還可以品嚐到當地獨有的草原奶製品和羊肉。
內容延伸：隨著旅遊業的發展，白鹿原也逐漸開發了多種特色美食，比如烤全羊、燉羊頭、草原燉湯等。
這些美食不僅融入了當地民族的飲食文化，也深受遊客喜愛。

臊子面

過去大年初一，西安人每家都要圍著火盆，包餃子。全家人穿著新衣，高高興興地吃餃子，過個團圓年。可是白鹿原上的人不同，他們不吃餃子，而是吃臊子面，而且是你給我端一碗、我給你端一碗，整個村子端來端去，熱鬧得很！

經相關查閱，白鹿原十大精髓如下：

1.人往往就是這樣，一個人的時候是一種樣子，好多人聚到一起時完全變成另外一種樣子。

2.世上有許多事，儘管看得清清楚楚，卻不能說出口來。

3. 好好活著！活著就要記住，人生最痛苦最絕望的那一刻是最難熬的一刻，但不是生命結束的最後一刻；熬過去掙過去就會開始一個重要的轉折，開始一個新的輝煌歷程；心軟一下熬不過去就死了，死了一切就都完了。好好活著，活著就有希望。

4. 人是個賤蟲。一天到晚坐著渾身不自在，吃飯不香，睡覺不實，總覺得慌惺兮兮。人一干活，吃飯香了，睡覺也踏實了，覺得皇帝都不怯了。

5. 能享福也能受罪，能人前也能人後，能站起也能圪蹴得下，才活得坦然，要不就只有碰死到牆上一條路可行了。

6.朋友之交，宜得刪繁就簡。

7.好飯耐不得三頓吃，好衣架不住半月穿，好書卻經得住一輩子誦讀。

8. 世事你不經它，你就摸不準它。世事就倆字：福禍。倆字半邊一樣，半邊不一樣，就是說，倆字相互牽連著。就好比籮面的籮筐，咣噹搖過去是福，咣噹搖過來就是禍。

9. 所以說你們得明白，凡遇好事的時光甭張狂，張狂過了頭後邊就有禍事；凡遇到禍事的時光也甭亂套，忍著受著，哪怕咬著牙也得忍著受著，忍過了受過了好事跟著就來了。

10.凡人們絕對信服聖人的聖言而又不真心實意實行，這並不是聖人的悲劇，而是凡人永遠成不了聖人的緣故。