油炸過的小龍蝦，若是將其置於冰箱冷藏，一般可以放2-3天；若是置於冷凍，則保存時間會更長，但是油炸小龍蝦保存時間越長，其口感和營養價值會越差，因此建議油炸的小龍蝦最好儘早食用。

冰箱中溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌的滋生繁殖，延長小龍蝦的保存時間，建議可以將小龍蝦冷卻後裝入保鮮袋中繫緊，或者用保鮮盒裝好，置於冰箱冷藏或冷凍保存，這種方法適合小龍蝦量較多，一時半會兒吃不完的人群。

油炸過的小龍蝦放在冰箱裡可以保鮮一至兩天，但最好在當天或者第二天儘快食用，以免食品變質或口感下降。在放入冰箱之前，應該將小龍蝦放入密封的塑料袋或食品保鮮盒中，並確保食品的溫度快速下降至室溫以下，然後再放入冰箱冷藏室中保存。

需要注意的是，油炸過的小龍蝦已經被處理過，因此在保存時不能再次油炸或烤烤，否則可能導致食品過度油膩或口感變差。如果你需要重新加熱，最好使用微波爐或者煮沸水的方式進行，但不要反復加熱，以免影響食品質量和口感。

小龍蝦炸過之後應該冷藏原因是小龍蝦炸過之後，其表面會變得比較乾燥，很容易吸收空氣中的溼氣而變得軟泡，同時炸之後的小龍蝦含有一定的油脂，如果不及時處理，會導致變質，變質的小龍蝦對人體健康有害
此外，如果您需要將小龍蝦保存到更長時間，您可以選擇急凍保存，但是需要在炸制之後降溫到常溫，再將其放入密封的保鮮袋中進行急凍保存

小龍蝦炸過之後是需要急凍的，小龍蝦是我們都非常喜歡的食物，如果炸過了，那麼就需要急凍，不能夠冷藏的，就是這樣的

冷藏和急凍都可以，兩者相比還是急凍更好一些，小龍蝦屬於水產品，食用的方法很多，如果使用油炸後，急凍後保存時間過長。

小龍蝦炸過之後應該急凍而不是冷藏
因為小龍蝦雖然已經經過高溫油炸，但仍然具有一些細菌，如果存放於常溫的情況下會滋生更多的細菌，導致變質
而急凍可以有效地防止細菌滋生，有助於小龍蝦的保存
此外，如果想要保持小龍蝦口感新鮮，在急凍之前可以先用乾淨的毛巾或紙巾擦拭乾淨水分，再用保鮮袋或密封容器保存在冰箱中

冷藏。放冷藏可以保持新鮮,但一定不要放的太久,油炸過的小龍蝦放的太久容易變味,如果是吃不了可以少炸點,放冷凍儲藏的話最好不要是熟食和生肉隔離。